很多喜歡吃蘋果的朋友都會發現,在一些蘋果的表面上有一層蠟質物存在,有時用力的清洗也洗不乾淨,於是明知道蘋果皮有豐富的營養,也只能把削掉,其實蘋果表面的蠟是可以去除的,如果你對此還不瞭解,可以和我學習一下怎麼去除蘋果上的蠟。
怎麼去除蘋果上的蠟
1、用食用鹽去除蘋果上的蠟
蘋果表層的蠟質可以分為好幾種,可以用食用鹽去除的是食用蠟,也叫保鮮蠟,它是從一些殼類物質中選取出來的,塗抹在蘋果表面以後能新增它的保質期,想要去除時,可以用熱水清洗,並取一小把鹽,直接塗抹在蘋果的表面上,用力搓動一會再用清水洗掉,就會發現蠟質已經去掉了。
2、蘋果表面的天然果蠟
在蘋果表面有一層天然的果蠟存在,這種蠟質是不需要去除的,它是一種天然的脂類成分,是蘋果表面的保護,可以减少農藥和一些有毒物質侵入到蘋果的果肉中,這種天然的蠟質是可以食用。
3、蘋果表面的工業蠟
在水果市場上,一些蘋果為了好看會在表面塗抹一些工業蠟,這種工業蠟裡面有大量的重金屬和多種有毒物質,它們可以直接滲入到蘋果的果肉中,人們食用以後對身體危害很大,用什麼方法也清洗不掉,最好的方法是不要食用帶有工業蠟的蘋果。辨別蘋果表面有沒有工業蠟,可以用餐巾紙直接擦拭表面,如果紙上出現紅色物質,則說明蘋果表面有工業蠟存在。