蓮子心的功效與作用及食用方法蓮子心的營養價值

蓮子大傢俱定都見過，但是對於蓮子中間的綠色胚芽你們瞭解嗎？知道這種蓮子心的功效與作用以及食用方法有哪些嗎？瞭解它的營養價值嗎？蓮子心可以入藥，具有不錯的保健功效，一會我會對它做詳細的介紹，想具體瞭解蓮子盡的朋友可以認真看一看。

蓮子心的功效與作用及食用方法蓮子心的營養價值

1、蓮子心的功效與作用

蓮子心味苦，性寒，具有止血和清心以及清熱等多種功效，平時多被用於人類吐血和男性遺精等疾病的治療。另外蓮子心還能清熱去火，可以預防和緩解人類的多種上火症狀，用它泡水喝，就能很口舌生瘡的症狀很快緩解和消失。蓮子習還能加快人體消化，促進大便排出，對緩解便秘也有很大的好處。

2、蓮子心的營養價值

蓮子習的營養價值十分出色，不但含有鈣、鉀以及鎂等微量元素，還含有一定數量的生物鹼和一些草甙與桃甙，這些物質被人體吸收以後可以直接作用於人類的心臟和血管，可以起到降低血壓和提高心臟功能的重要作用。

3、蓮子心的食用方法

蓮子心的食用方法比較單一，除了可以一些中藥材搭配在一起煎製成藥液服用以外，它經常被人們用來泡水，代茶飲用。在泡制時可以取二到三克乾燥以後的蓮子心放在茶杯中沖入開水，泡制三到五分鐘以後打開杯子蓋降溫，就可以直接飲用了。如果想讓蓮子習泡水的味道更好，也可以加入少量的冰糖或者適量的蜂蜜進行調味。