核桃派的做法核桃派如何做好吃

要做核桃派,準備核桃仁,紅糖,低筋面粉,可哥粉,黃油,粗細砂糖,雞蛋。之後再將核桃放在派皮上烤三十五分鐘即可。

核桃派,料足味美又營養十足的點心美食。核桃派酥脆香濃,咬上一口核桃派,再搭配一杯美味的茶飲,可算得上是一個愜意的下午茶搭配。核桃派其實在家中做並不難,機體就一起來看看核桃派的做法。

核桃派的做法

一、核桃派的用料

要做核桃派,準備核桃仁,紅糖,低筋面粉,可哥粉,黃油,粗細砂糖,雞蛋。

二、核桃派的做法

第一步:核桃派的底派皮很重要,用低筋面粉和可哥粉並用細砂糖一起拌勻後,用黃油混合其中。

第二步:將麵粉和黃油一起拌勻,兩者充分融合就加水揉成為光滑的麵團。之後將麵團放入冰柜中冷藏醒一段時間。

第三步:將麵團用擀麵杖碾壓成為面餅。大小以自己想要做的派的大小為主要考量。

第四步:將麵團鋪在盤子中,用手將四邊的麵團粘合在盤邊上,再紮上些小孔在底部。

第五步:將派的底派皮入烤箱考上十五分鐘後取出備用。

第六步:將生核桃碾碎平鋪在盤子上,用烤箱烤制八分鐘後取出冷卻。

第七步:將紅糖,細砂糖,黃油放入碗中,加熱融化,調製成為糖漿,待糖漿冷卻後就打入一個雞蛋,攪拌均勻。

第八步:核桃放入糖漿雞蛋液中,讓核桃均勻掛上雞蛋液。之後再將核桃放在派皮上烤三十五分鐘即可。

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