榴槤酥的做法步驟介紹榴槤酥的營養價值

榴槤酥的營養主要來自於蛋白質和糖分,可以幫助人體快速恢復體力。在泰國等炎熱的國家,吃榴槤酥就是一種非常好的補充體能的方法。首先製作酥皮面需要用到麵粉500克,猪油40克,雞蛋2只,糖40克。而製作裡面的榴槤餡料需要麵粉400克,猪油500克,黃起酥300克。榴槤400克,鮮奶100克,白糖200克,鷹粟粉120克,黃油40克。

榴槤酥是泰國有名的小點,在廣東有名的早茶中也非常多見。榴槤酥的餡子是香甜的榴槤肉,外皮又是酥脆的脆皮,讓人吃過後就不會忘懷。其實在自己家中也可以製作榴槤酥,雖然會比不上外面的那麼多層酥脆,但是一定是又好吃美味又健康安全。下麵我們來介紹下榴槤酥的做法介紹和營養價值。

榴槤酥的做法介紹和營養價值

一、榴槤酥的營養價值

榴槤酥的營養主要來自於蛋白質和糖分,可以幫助人體快速恢復體力。在泰國等炎熱的國家,吃榴槤酥就是一種非常好的補充體能的方法。

二、榴槤酥的食材準備

首先製作酥皮面需要用到麵粉500克,猪油40克,雞蛋2只,糖40克。清水250克,檸檬黃色素,海苔絲少許。而製作裡面的榴槤餡料需要麵粉400克,猪油500克,黃起酥300克。榴槤400克,鮮奶100克,白糖200克,鷹粟粉120克,黃油40克。

三、榴槤酥的做法

第一步:將所有製作酥皮面的食材都融合起來,之後調勻揉成酥皮面。

第二步:酥皮用擀麵杖擀成長方形,之後就用到切割出五釐米長條的面皮。

第三步:調和榴槤餡料,搓成橢圓的之後放在面皮中間。

第四步:將面皮折疊起來後放入油鍋內炸,浮上來後即可。

資料標籤: 榴槤酥 美食
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