菱角殼的營養價值菱角殼的藥用價值

菱角殼是水生植物菱角果實的外殼，它多以野生為主，這種植物的嫩葉與嫩莖以及果實全部可以食用，果殼收集起來以後則可以入藥，也含有多種對人體有益的營養成分，那麼菱角殼的營養價值有多高呢？它的藥用價值又怎麼樣呢？

菱角殼的營養價值菱角殼的藥用價值

1、菱角殼的營養價值

菱角殼這種物質的營養價值並不高只含有一些微量元素和礦物質，以及纖維素，而且這些物質還很難被人體吸收和利用，囙此菱角殼不宜直接食用，平時如果想食用它，也要把它焙乾以後研成粉末再吃。

2、菱角殼的藥用價值

菱角殼中含有一些藥用成分，能清肝利膽也能利水消腫，還能抗病毒，抑制細胞癌變與癌細胞再生，平時它能用於人類的肝硬化和肝腹水等多種常見病的治療，治療進可以把它加清水煎制，然後代茶服用，另外菱角殼還是民間冶療療癌症的常用藥材，但是具體功效無從考證，它多以民間偏方的形式存在。

3、菱角殼能醒脾解酒

菱角殼有一定的解毒作用，它能醒脾，也能促進人體內酒精毒素的分解，平時人們在喝酒以後可以服用菱角殼，能起到明顯的解酒作用，服用時最好的方法就是把菱角殼加清水煮制，得到液體以後加入適量蜂蜜調味，調勻以後直接服用就可以。