吃牛甘果的禁忌與副作用

牛甘果是一種十分奇特的水果，平時人們吃的時候會感覺味道很苦，但是一會又會感覺它的味道是甜的，人們也是依據它先苦後甜的這種特性，把它定名為餘甘果，有些地區也把它叫成牛甘果。這種水果不但口感獨特，營養豐富，還有一定的保健養生作用，但是食用時卻有一些禁忌與副作用存在，下麵就帶大家一起瞭解它的禁忌與副作用分別有哪些。

吃牛甘果的禁忌與副作用

1、吃牛甘果的禁忌

牛甘果是一種性質寒凉的水果，平時人們食用以後會讓身體內寒氣加重，那些本身是寒性體質或者脾胃虛寒的人群，一定不能吃牛甘果，不然會讓脾胃虛寒的症狀加重，還會引發胃痛與胃潰瘍等常見病。

2、吃牛甘果的副作用

牛甘果雖然營養豐富，對人體有多種好處，但是平時食用也有一些副作用存在，對人類的脾胃有一定的刺激性，過多食用會引發消化道潰瘍，而且牛甘果還會新增血液粘稠度，會讓血管硬化血液迴圈减慢，中老年食用以後還會讓心血管疾病高發。

3、孕婦不能吃牛甘果

牛甘果還不適合孕婦吃，它含有的一些微量物質具有一定的收斂作用，會讓孕婦消化功能减慢，讓便秘高發，而且孕婦在懷孕期高，血壓與血糖會明顯升高，這時如果再吃牛甘果，會讓高血壓與高血脂的症狀加重，對孕身體健康以及胎兒發育都十分不利。

牛甘果的常見吃法

牛甘果成熟以後可以直接鮮食，味道先苦後甜，十分特別，而且它還能切成片狀以後加白糖醃制以後食用。如果是沒有熟透的牛甘果，則可以把它放在一起用食用鹽醃制兩天，再取出加入米酒和米醋調勻醃制密封保存，一個月以後沒有熟透的牛甘果就能變成棕黃色，取出以後就能食用，能補充營養也能預防癌症。