香瓜是一種常見的瓜類水果，它有誘人的香氣，味道也以甜為主，很多人都喜歡吃，但是也有些人說自己在購買香瓜時，不會挑選，購買到的香瓜口感並不好。其實香瓜在購買時也有一定的挑選技巧，一會我就寫出來告訴大家，同時我也會為大家介紹下香瓜應該如何來保存。
選購技巧
1、挑選時可以聞氣味
大家在挑選香瓜時，可以聞一下它的氣味，如果有誘人的香氣散發出來，說明這種香瓜質量比較不錯，如果聞不到味道則說明這種香瓜質量並不好，或者還不熟，是不適合購買和食用的。
2、可以看果柄
市場上出售的香瓜大多數都是帶著果柄出售的，大家挑選時，可以重點看一下這個部位，如果果柄粗，就說明這種香瓜可能粘了很多生長素，它的口味是比較差的，不建議購買。質量好的香瓜果柄比較細，而且也很新鮮。
儲存方法
香瓜這種水果的儲存並不複雜，大家購買以後可以直接把它從袋子中取出，放在陰涼並且通風的地上，另外要注意，放香瓜的地面不能潮濕，要乾燥，這樣就能讓香瓜保存一個星期左右不變質，如果是切開的香瓜，則需要放入冰柜進行冷藏保存。