白肉火龍果是火龍果中最常見的品種，它的外表為紫紅色，切開以後果肉是白色，有很多黑色的顆粒狀物質，肉質細嫩味道甘甜，特別好吃，是生活中很多最愛吃的一種水果，但是你們知道白肉火龍果中有哪些營養成分嗎？瞭解它的營養價值嗎？如果不瞭解可以隨小編一起去看看。
營養成份
白肉火龍果含有的營養成分特別多，除了人們熟悉的植物蛋白的維他命與礦物質以外，它還含有胡蘿蔔素，天然多糖以及花青素和生物鹼等多種對人體有益的營養成分，這些營養被人體吸收以後不但能促進身體代謝，還能提高人們的身體素質。
白肉火龍果的營養價值
1、膳食纖維
膳食纖維是白肉火龍果中含有的重要營養成分，這種物質不單能促進人體腸胃蠕動，還能清除人體腸道中積存的宿便，能潤腸通便，緩解便秘，除此以外，白肉火龍果中含有的膳食纖維，還能抑制人體對膽固醇的吸收，可以加快人體內膽固醇的分解與代謝，對人類高發的高血脂與肥胖症也有一定預防作用。
2、植物蛋白
白肉火龍果中還含有大量的植物蛋白，這是一種天然活性成分，它既能提高人體各組織功能，還能保護人類的胃黏膜，而且能提高腸胃消化能力，清除腸胃中積存的垃圾與毒素，對人類高發的胃潰瘍以及胃癌和腸癌都有一定的預防作用。
3、維他命
白肉火龍果中維他命的含量也特別高，特別是維他命c和維他命e以及維他命b的含量都比較出色，維他命c具有抗氧化能力，而且能提高人體免疫力，也能延緩衰老，美白肌膚。而維他命e和維他命b則直接作用於人類的神經系統能提高神經細胞活性，可以緩解神經衰弱與失眠多夢。