生活中很多人喜歡把新鮮的蘋果蒸熟以後在吃，而且在蒸蘋果的過程中會加入適量的阿膠，據說這樣會讓蘋果更有營養，也能讓它具有出色的保健功效，但是阿膠蒸蘋果具體有哪些功效呢？平時它應該怎麼製作呢？
功效與作用
1、補虛止瀉
阿膠蒸蘋果不單能讓人體吸收豐富的營養，還能起到緩解身體虛弱和治療腹瀉的重要作用，因為阿膠蒸蘋果中含有豐富的天然果膠，它是一種水溶性植物纖維，它能調節胃腸消化功能，而且它含有的微量元素還能消除腸道炎症，能起到收斂止瀉的重要作用。
2、預防甲狀腺腫大
蒸蘋果時加入適量的阿膠，能讓蘋果中含有微量元素，碘的數量明顯增加，而且能讓它活性提高，人們食用以後可以快速把它吸收和利用，能有效提高人體甲狀腺功能，可以預防甲狀腺腫大，對維持人體健康有很大的好處。
3、延緩衰老預防高血脂
阿膠蒸蘋果中還含有大量的多酚類物質，它是一種天然的抗氧化成分，這種物質能加快人體內膽固醇的代謝，也能軟化血管，促進血液迴圈，能有效减少動脈硬化和高血脂發射，除此以外，平時經常食用還能延緩身體衰老，也能美容養顏。
阿膠蒸蘋果的製作方法
阿膠蒸蘋果的製作方法很簡單，平時可以取新鮮的蘋果一個，阿膠15克，他準備好的阿膠研成細末狀，把蘋果清洗乾淨以後，切成塊兒狀，去掉中間的果核，把阿膠粉放到古河的部位，把蘋果放在碗中隔水蒸制，蒸熟以後取出食用，並把湯汁一起飲用就可以。