為什麼叫楊枝甘露港式甜品楊枝甘露的做法

楊枝甘露是一種美味的港式甜品,它名字的起源到現在沒有一個明確的記載,當地人認為羊脂就是指楊枝甘露中的西柚和芒果,是指這些木薯食材,而甘露則是指這道美食中的淡奶和西米。其實楊枝甘露是在香港流傳了幾百年的傳統甜品,它真正的起源到現在已經無從考證。

楊枝甘露是一道有名的港式甜品,都特別受歡迎,但至於它為什麼叫楊枝甘露,人們瞭解卻不多,而且很多人也不知道楊枝甘露應該怎麼做,今天小編就專門介紹一些與它有關的知識。

為什麼叫楊枝甘露

楊枝甘露是一種美味的港式甜品,它名字的起源到現在沒有一個明確的記載,當地人認為羊脂就是指楊枝甘露中的西柚和芒果,是指這些木薯食材,而甘露則是指這道美食中的淡奶和西米。其實楊枝甘露是在香港流傳了幾百年的傳統甜品,它真正的起源到現在已經無從考證。

港式甜品楊枝甘露的做法

準備資料

港式甜品楊枝甘露在製作時需要準備芒果三個西柚半個,西米一百克,椰漿200克,牛奶200克,白糖50克,淡忌廉30克。

製作步驟

1、把準備好的西米提前用清水浸泡,然後入鍋煮至煮到中間沒有白心的透明狀以後關火取出備用。

2、把準備好的西柚去掉果皮,取出裡面的果肉,芒果去皮和果核以後1/3切成小丁,2/3要用攪拌機打成果泥也放在冰柜中冷藏。

3、準備一個小鍋,放在火上,加入椰漿和牛奶,然後放入白糖調味,煮到白糖全部融化以後關火,把椰奶漿降溫以後取出,也放到冰柜中冷藏。

4、把煮好的西米放在杯子中,加入制好的芒果泥兒,然後倒入椰奶漿,攪拌均勻,在最上層放上西柚果肉和芒果丁,然後淋上準備好的淡忌廉,這是自製的港式甜品楊枝甘露也就做好了。

本文標題: 為什麼叫楊枝甘露港式甜品楊枝甘露的做法
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