菠蘿蜜是水果家族的“巨人”,它身形龐大,單果重量多在十千克以上,而且它的外表有帶刺的果皮,很多人購買以後都不知道它應該怎麼吃,今天我就把它的正確吃法,以及吃法圖解全部整理出來,大家瞭解以後就能知道菠蘿蜜怎麼食用最正確。
菠蘿蜜怎麼吃圖解菠蘿蜜的正確吃法
1、在市場上購買的菠蘿蜜不能直接吃,因為由於運輸原因,菠蘿蜜在採摘時還沒有完全熟透,需要存放,等它變軟以後,才能切開食用。在食用菠蘿蜜以前,一定要準備一個比較長的刀具,表面要塗抹一層花生油,這樣可以防止菠蘿蜜的粘液粘在刀上無法清洗。
2、在切菠蘿蜜以前,地上要鋪上幾張報紙,然後把菠蘿蜜放在報紙上,再用刀把它從中間橫著切開,這時人們可以在切開的菠蘿蜜中間,看到白色的帶有黏液的黏狀物質,這些白色粘狀物質是不能吃的,需要把它全部清理乾淨。
3、用準備好的刀具,再把切成1/2的菠蘿蜜竪着,從中間一分為二,手上要戴上塑膠手套,再去取菠蘿蜜中間的白色棉狀物質,去掉他以後就能看到一個個黃色的鳳梨肉包。用手把黃色的菠蘿蜜果肉取下來,去掉表面的粘液可以直接食用。
4、取出以後的菠蘿蜜果肉還可以放到淡鹽水中浸泡2到3分鐘,取出以後控掉水分,再取消黃色的果肉,去掉裡面的果核直接吃,經過淡鹽水浸泡的菠蘿蜜果肉,口感特別好,而且能防止人們食用菠蘿蜜果肉以後出現過敏。取出以後的菠蘿蜜果肉除了可以直接吃,還可以蒸著吃,更可以切碎以後做果汁,或者做成果醬供人們食用。