沙棘是一種生命力頑強的野生植物，它主要生長在那些降水較少的荒漠地區，它屬於胡頹子科的沙棘屬，這種植物的果實成熟以後為黃色具有濃郁的果香，它味道酸中帶甜營養豐富，沙棘的食用方法還有很多保健功效也特別出色。
沙棘的功效與作用
1、降低膽固醇
膽固醇是一種危害人體健康的存在，它經常會存在於人類的血液中，如果人類血液中膽固醇數量超標就容易引發動脈硬化和高血脂，而日常生活中多食用一些沙棘就能清理血液中的膽固醇也能抑制人體對膽固醇的吸收，能從根本上預防高血脂和動脈硬化發生。
2、提高人體免疫功能
人體免疫功能就像保障人體健康的重要屏障，如果人體免疫功能低下人們的身體素質就會比較差，會經常出現一些疾病，如果在日常生活中多吃一些沙棘就能吸收豐富維他命c和天然多糖能提高人體免疫功能，增强人體抗病能力，而且能封锁放射性物質和輻射性物質對人體產生傷害。
沙棘怎麼吃效果好
1、沙棘果是一種可以直接吃的水果，但人們身體在出現不同症狀時它的食用方法也各不相同，人們在出現咽喉腫痛時可以把新鮮的沙棘果搗碎以後取出汁液，然後加入適量白糖或蜂蜜調勻，再用溫開水稀釋後直接使用，那就能消除咽喉炎症，能讓咽喉腫痛和聲音嘶啞的症狀明顯減輕。
2、沙棘還可以製成果醬供人們食用，在製作的時候，需要把新鮮沙棘果用生水清理乾淨，再去掉果皮，把它們切成塊狀以後，加適量冰糖調勻以後醃制2~3小時，醃好以後把它放入鍋中開火，煮至煮開以後用小火慢慢熬成濃稠的膏狀，降溫以後裝瓶密封保存，做好以後的沙棘果醬能直接吃，也能配麵包或者牛奶一起吃，滋味特別還能化痰止咳滋陰潤肺。