嘉寶果富含鈣質、花青素等營養物質，營養價值極高。不過，售價比較貴，一般一斤嘉寶果需要200-500不等，普通人一般都捨不得花這個錢來買嘉寶果吃。除了像其他水果一樣直接使用之外，還可以用嘉寶果泡酒，不僅味道獨特，而且嘉寶果泡酒的功效非常多。
嘉寶果泡酒如何做
1、用泡酒的嘉寶果一定要是已經完全成熟的果子，而且沒有任何的損傷或腐爛。挑好之後，將嘉寶果放到淘米水中浸泡半個小時，再將其用清水洗淨，放入篩子中瀝幹水分。
2、將酵母放入溫水中發酵。
3、將釀酒的容器洗乾淨後消毒，再把洗乾淨的嘉寶果放入榨汁機中壓碎，將壓碎的果汁倒入容器總，放入酵母，再蓋上蓋子。將密封的容器放到陰涼乾燥處，約三個月後，嘉寶果泡酒就做好了，可以打開蓋子來品嘗下，味道非常香濃。
嘉寶果泡酒的功效
1、有减少血栓的功效
嘉寶果中含有很多不飽和酸，具有極强的氧化能力，將嘉寶果泡酒之後，就可以將果子當中的不飽和酸成分完全析出。食用之後，其中的不飽和酸被人體吸收，可以降低血液的年度，减少血栓的形成。而中老年人年紀較大，心腦血管代謝能力逐漸下降，通過嘉寶果泡酒喝，可以將血管裡面的低密度脂蛋白氧化掉，起到保護心血管的作用。
2、有促進食欲的功效
嘉寶果本身就時開胃的水果，將嘉寶果放在酒液中浸泡之後，裡面的營養物質會完全融於酒中，飲用之後，可以大大促進人體的食欲。胃口不好的人，在吃飯前喝上一點，能起到開胃的作用。