蓮霧的外皮是紅色的，形狀有點像那種不辣的大辣椒。蓮霧吃起來有點像海綿，味道並不是十分好，但是，蓮霧的營養豐富，追求養生保健的人士特別喜歡吃蓮霧。不過，在吃蓮霧之前，最好要先掌握正確食用蓮霧的方法。
蓮霧怎麼吃
1、直接吃
蓮霧是一種水果，是可以直接吃的。將蓮霧洗乾淨之後，直接拿著吃就行了。不過，這樣吃起來，就像嚼海綿一樣，沒有什麼味道。但是，吃習慣之後，會發現，蓮霧有淡淡的清香，還可以清熱解渴。不建議其味道的人，可以直接吃。
2、蒸著吃
作為一種水果，和很多其他的水果一樣，蓮霧也是可以蒸著吃的。將蓮霧清洗乾淨，準備一些肉蓉。用刀子在蓮霧的中間鑿一個小洞，將準備好的肉蓉放進去。再將蓮霧放到碗裡面，將碗放進裝有適量清水的蒸籠，蒸熟之後，就可以拿出來食用了。
蓮霧的正確食用方法
1、炒著吃
蓮霧雖然是水果，但是，也可以當成菜吃。將蓮霧清洗乾淨之後，用刀子切成薄薄的小片，再把蓮霧放到鹽水裡面，浸泡半個小時左右。將黃瓜、蘿蔔洗乾淨之後，切成片。在鍋子裏加油，將蓮霧和黃瓜、蘿蔔放到一起翻炒，大約幾分鐘之後，加入食鹽、醋等調料就行。
2、蘸醬油吃
蓮霧營養雖然豐富，但是，口感比較淡，雖然水分很多，但是，並不甜。在吃的時候，可以蘸著醬油吃，味道會更好。先將蓮霧洗乾淨，再切成薄片，在上面撒適量的鹽，醃制十多分鐘，再用筷子夾著，蘸些醬油吃，既爽口，又能解暑。