酸梅粉是沖調酸梅湯的重要原料,用它沖出的酸梅湯酸甜爽口,滋味誘人,特別是在夏天加入適量冰塊,以後飲用能清熱解暑也能生津止渴,但酸梅粉在平時怎麼沖最好喝呢?它有哪些不同的沖調方法呢?接下來小編就帶大家去瞭解這些知識。
酸梅粉怎麼沖
1、酸梅粉最適合用溫開水來沖,平時在沖酸梅粉時需要準備一個大點的凉水壺,然後準備是讓的酸梅粉賀50度左右的溫開水,酸梅粉與溫開水的比例應該在1:8~1:10之間,把準備好的酸米粉放到晾水壺中,然後把準備好的溫開水直接倒入,再用乾淨的筷子把它們調元,等酸梅粉全部化開後就能倒出飲用。
2、酸梅粉直接用溫開水沖調,沖好以後的味道比較酸,有些人不能接受,這時可給她加入適量的白糖或者蜂蜜調味,調勻後得到的酸梅湯酸味會變淡,人們喝的時候會感覺酸甜爽品滋味誘人。
酸梅粉的正確喝法
1、市場上出售的酸梅粉並不是純正的酸梅粉,它是以酸梅粉為主要原料,會加入適量白砂糖,山楂汁以及糖桂花和天然香精,這樣的酸梅粉在購買以後可直接沖調飲用,具體做法是取一個乾淨的杯子,把適量酸梅粉放在杯子中,然後沖入五六十度的開水,用筷子調勻上酸梅粉化開,隨後再把它放入冰柜冷藏3~4小時取出後可直接飲用。
2、如果沖調後的酸梅粉不想放入冰柜,也可加入適量冰塊調味,這樣會讓酸梅湯的滋味更加誘人,,但人們在飲用酸梅粉沖調出的酸梅湯時一定要注意,不能在空腹的狀態下和,不然會對人類胃黏膜造成明顯損傷,容易出現反胃,吐酸嚴重時還會造成胃痛。沖調好的酸米粉適合在飯後或者在食用油膩食物時飲用,它能促進消化也能祛除油膩。