人心果外表為深褐色，它的果肉為深黃色，而且外形與人類心臟十分相似，他的名字也是囙此得來，這種水果主要出產在中國南方熱帶地區，它原產於南美洲，在近代才引入到國內，這種水果成熟以後能直接吃，也能用來泡酒喝，而且用它泡出的人心果酒滋味誘人保健功效出色，下麵是對它泡酒方法以及泡酒功效的詳細介紹，喜歡吃人心果的人可以重點瞭解一下。
人心果如何泡酒
1、人心果不適合用高度白酒直接浸泡，用它泡酒時最好取消它的果肉，加入適量冰糖，進行發酵以後得到果酒供人們飲用。在用它做果酒時需要準備那些新鮮而且自然成熟的人心果，把它洗淨了以後去掉果皮，在果肉扔掉中間的種子。
2、得到的果肉切成塊狀以後，與適量冰糖放在一起調勻，直接放在大的乾淨玻璃瓶中密封發酵，在發酵過程中應該經常搖動玻璃瓶讓裡面的果肉與冰糖充分接觸，發酵10天左右就能看到裡面已經有大量液體出現，而且有很多氣泡存在，讓它繼續發酵，一個月左右就能發酵完成，這是打開取出過濾，去掉殘渣以後得到的液體裝入乾淨，玻璃瓶中進行二次發酵，再過60天左右就能取出飲用。
人心果泡酒的功效
1、預防低血糖
人心果本身就是一種高糖水果，用它與冰糖一起發酵出的人心果酒含有豐富的葡萄糖，人們飲用後能為身體補充能量，也能讓血糖明顯升高，那些低血糖的人群在飲用人心果酒後就能讓低血糖症狀明顯減輕，正常人適量喝一些人心果酒還能防止低血糖症狀出現，但那些患有高血糖的人群在喝了人心果酒以後會讓病情加重也會讓糖尿病高發。
2、延緩衰老
人心果泡酒喝還能延緩人體衰老，他泡好的果酒中含有豐富維他命e和花青素，還含有一些微量元素硒，這些物質都是天然的抗衰老成分，而且能增强人體的抗氧化能力，並能促進人體內過氧化脂質和自由基代謝，能封锁這些有害物質，對人體細胞產生傷害，經常飲用能讓人體保持年輕健康的狀態。