自製枇杷醬的做法竅門枇杷醬如何製作方法竅門

枇杷是一種出產在中國南方的美味水果，它成熟後可以直接吃，也可以製成枇杷醬，長期保存起來，做好以後的枇杷醬，吃了以後能滋陰潤肺也能化痰止咳，那麼枇杷醬應該怎樣製作呢？一會我就把枇杷醬的製作方法和做法竅門寫出來，大家看過以後就能學會。

自製枇杷醬的做法竅門

1、製作枇杷果醬時要準備新鮮枇杷2千克白糖300克，另外還要準備一個新鮮檸檬，把準備好的新鮮枇杷，要用清水洗淨，去掉它的果皮，然後把它的果肉取一下，再去掉它裡面的種子，得到的枇杷果肉放到乾淨的盆中。

2、如果枇杷的果皮很難去除，可以把它放到70度左右的熱水中加熱五六分鐘取出以後就能輕鬆把它的果皮和果核去掉，把得到的果肉放到準備好的料理機中，攪碎成泥狀，取出後放入準備好的白糖調勻醃制。把準備好的檸檬洗淨以後取出檸檬汁備用。

3、把醃好以後的枇杷果肉放到乾淨的不粘鍋中，加入準備好的檸檬汁加熱煮開，然後用小火慢慢熬，在熬煮的過程中要不斷攪動，而且要把它上層出現的浮沫全部去掉，熬到鍋中的枇杷果肉呈透明狀並變成濃稠的漿狀以後才能關火，讓它降溫後取出直接裝入的乾淨玻璃瓶，就是做好的枇杷果醬。

枇杷醬如何製作方法竅門

枇杷醬的做法並不複雜，但他在做的時候有一定的方法和竅門，因為枇杷這種水果的果皮很難去除，如果直接去會特別費勁，而且會在手上沾大量的絨毛，容易引發皮膚過敏，最好是把它放在熱水中浸泡以後再去皮。另外把枇杷果肉絞碎的時候，儘量不要攪得太碎，如果能保留小的顆粒狀果肉，會讓做好以後的枇杷醬口感更好。

上面為大家介紹了自製枇杷醬的做法竅門，能讓大家瞭解枇杷醬如何製作，如果大家也喜歡吃這種美味的果醬，就按上面介紹的正確方法去製作枇杷醬吧。