楊桃是一種無比好吃的熱帶生果,且營養成分無比富厚,吃楊桃可以給誰身材增補大量的營養物質。楊桃的服法也有許多,可以將它直接生吃,也可以榨汁喝,還可以將其製成楊桃幹。一起來看看製作楊桃幹的要領吧。
如何曬楊桃幹
製作楊桃幹要挑揀成熟的,沒有蟲咬、沒有腐敗的楊桃,洗濯潔淨之後,切成薄片,如許更容易入味,先加一些糖分大概鹽醃制一段時間,再拿出去曬乾。說是曬乾,實在,不必要陽光暴曬,只必要放到透風的處所,讓它天然風乾就行。
楊桃幹果脯製作方法
切楊桃
先挑揀成熟度較高、個大的楊桃,將它們用溫水泡一泡,再放到水龍頭下麵洗濯潔淨。將楊桃放到砧板上,用刀將楊桃切成薄薄的五角星片,切的片肯定要薄,最佳在0.5釐米擺佈,太厚就沒有那末容易入味,薄薄的既悅目,有越發容易入味一些。
醃制楊桃
將切好的楊桃片放到潔淨的大碗內裡,加入適量的鹽,攪拌勻稱後,醃制一個小時擺佈。再將楊桃片撈出來,將鹽水瀝幹。加的鹽不宜太多,如許會致使楊桃幹過鹹,會有苦味。固然,也不克不及太少,如許就欠好醃制楊桃幹了。
製作楊桃幹
接下來,炒鍋放到火上加熱,參加少許的糖,再將楊桃片放入,用小火逐步熬煮,一邊煮一邊攪拌,如許可以防備糊鍋。曉得楊桃釀成透明的模樣,就可以將楊桃片裝出來,放在陰涼的處所凉一凉。再參加一些白糖,攪拌勻稱。再將楊桃幹放到表面晾曬,無非,要制止高光直射。
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