青椒的營養價值及功效

青椒可能每個人都吃過，但你們都瞭解青椒有哪些營養價值和功效嗎，下麵一起來看看吧！

功效與作用

辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。

1.解熱、鎮痛：

辣椒辛溫，能够通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，囙此具有較强的解熱鎮痛作用；

2.預防癌種：

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可封锁有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率；

3.新增食欲、幫且消化：

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，新增食欲，促進腸道蠕動，幫助消化；

4.降脂减肥：

辣椒所含的辣椒素，能够促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂减肥防病。

營養成分

每100.0克營養成份含量如下：

適用人群

1、一般人群均可食用。

2、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、口腔潰瘍、痔瘡、咳喘、咽喉腫痛患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。