上吐下瀉是怎麼回事？上吐下瀉是形容病症嘔吐和腹瀉同時進行。造成上吐下瀉的疾病很多，但是總的來說分為三類。通常是食物中毒或者腸胃發炎，上吐下瀉疾病可大可小，最好及時就醫，耽誤病情甚至可能喪失生命，不可小視。
上吐下瀉的意思
上吐下瀉shàng tùxiàxiè，嘔吐與腹瀉。是描述人生病的症狀，同時有嘔吐和腹瀉。
通常人體都會自我選擇一條它認為最佳的筦道，來排除人體內某部份的毒素，當食物中毒或腸胃有毒素時人體將會選擇上吐下瀉的管道來排毒，有時上吐、下瀉一併發生；體型稍胖的人或肥胖的人於改善過程較會有腹瀉現象，有時一天八、九次，甚至持續一個禮拜，有的人一天幾次，一、兩天就結束了；一般的腹瀉只要一天兩、三次的人就會覺得渾身無勁；但好轉反應的腹瀉卻愈拉愈有勁，一直到人體認為毒素已排除得差不多時才會停止。
上吐下瀉的原因
消化不良、食物中毒、情緒緊張、豆類食品、胰臟疾病、癌症、通便劑、制酸劑、咖啡因、寄生蟲、結腸炎、病毒、病菌或其他微生物、喝了不乾淨的水、吃了變質的食物、食物或化學物質過敏等，均可能引起上吐下瀉。
總的來說可以分為三類
1.食物中毒或者體內毒素過多，腸胃的一種自然的排毒
2.腸胃感冒，發炎
3.腦有損傷，比如腦膜炎、腦震盪等，對腸胃發出了不正常的訊號
上吐下瀉怎麼辦
腹瀉（上吐下瀉）病人必須喝大量的水分，例如生理鹽水、角豆樹茶、胡蘿蔔汁及綠色飲料（含葉綠素）。如果情况未見好轉，或糞便中帶血，則要看醫生。可以作一次過敏測試，以瞭解你是否對某種食物過敏。
除了接受醫生的治療外，家庭治療措施：
1.多喝水
腹瀉病人由於大量的排便，導致身體嚴重缺水和電解質紊亂，此時必須補充大量的水分。含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補液鹽是理想的選擇，因為它們能補充體內流失的葡萄糖、礦物質，並且調節鉀、鈉電解質、水分酸堿平衡；而胡蘿蔔汁、蘋果汁、西瓜汁等不僅能補充水分，而且可以補充必需維他命，也是很好的補充品。它們都是防止機體因腹瀉而脫水和虛脫的良方。
2.勿匆忙服藥
除非是病毒或細菌感染引起的腹瀉，或者嚴重腹瀉產生併發症，普通的腹瀉並不需要服藥治療，它的症狀一般不會超過48小時。所以，至少兩天以內，勿用藥物止住腹瀉，因為腹瀉是體內排除毒素的管道。今天，當病人發生急性腹瀉時，醫生多不鼓勵使用止瀉劑，除非其他急需控制的情况。否則，讓它排出可能比較有利，也能加速復原。
3.檢查所用的藥物
腹瀉有時可能與你服用的藥物有關，比如服用紆解胃灼熱的制酸劑。制酸劑是最常引起腹瀉的藥物。為了避免與胃灼熱相關的腹瀉，建議使用僅含氫氧化鋁的制酸劑。除了制酸劑，抗生素、奎尼丁、秋水仙素（抗痛風藥）等藥也可能引起腹瀉。如果你懷疑這些藥物或其他藥物使你腹瀉，應向你的醫師詢問。
4.順其自然
許多人喜歡用果膠、嗜酸菌、角豆粉、大麥、香蕉、瑞土於酪及各式各樣的奇特食物來治療拉肚。這些東西能約束腸子，延緩其蠕動。但實際上，這只是延長問題來源待在體內的時間，你真正需要的是將引發拉肚的物質排出體外，最佳的方法仍是順其自然地排掉。
5.遠離廚房
拉肚期間不宜為家人作飯燒菜，應直到症狀消除為止。如廁後要記得將手洗乾淨，以免傳染病菌給他人。
上吐下瀉吃什麼
1.每天喝3碗米湯
米湯有益於治療腹瀉。用3杯水加半杯糙米煮45分鐘，過濾後，每天喝3碗。同時，吃米飯也可幫助糞便成形，並提供維他命B。
2.服用木炭片
每小時4粒木炭片與水服用，直到情况好轉。晚間使用。千萬勿與其他維他命或藥物合用。
3.飲食清淡
腹瀉期間應食用清淡的流質食物，如雞湯或其他透明的液體。因為在腹瀉期間，你的腸子需要充分地休息。當你確定雞湯沒問題後，可趁症狀改善時，在飲食中逐漸加入米飯、酸乳（含有益菌）、生菜等容易消化的食物。
4.避免下列食物
拉肚子時，最需要避開的食物包括豆類、甘藍菜等。其他含有大量不易吸收的碳水化合物的食物也會加重腹瀉。這些食物包括脂肪、小麥及含麩質食物如麵包、麵條及其他麵粉製品、蘋果、梨子、李子、玉米、燕麥、馬鈴薯等。避免喝碳酸飲料，這類飲料所含的氣體可能使你的瀉肚火上加油。
5.補充礦物質
服用海帶粉膠囊，每天5粒，或食用海帶湯以補充礦物質。每天服用100毫克鉀以補充流失的鉀。
6.用大大蒜殺菌
你可以在三餐時吃幾粒大蒜，它可以預防和治療細菌性腹瀉。如果你不能或不願吃生蒜，則可以服用蒜頭膠囊，每天3次，各2粒，也同樣起到殺菌（細菌及寄生蟲）作用。
7.補充必需營養素
①鈣加維他命D
每天1500毫克。補充流失的鈣質，幫助糞便成形。每天400IU維他命D，幫助鈣吸收。
②消化酶
用餐時服用。富含胰臟酵素，有助於幫助消化。
③鎂
每天1000毫克。幫助鈣吸收，促進pH酸堿平衡。
④洋車前子或燕麥麩
睡前4膠囊。有助糞便成形。
⑤不飽和脂肪酸
用量依產品訓示，有助糞便成形。
⑥維他命B群加維他命Bl及煙鹼素及葉酸
維他命D群加維他命D：每天200毫克，2周。煙鹼素及葉酸每天50毫克。由於吸收不良，或許有必要請醫師注射維他命D。
⑦維他命E
每天400IU—1000I3。保護結腸擘細胞膜。
8.謹用奶制晶
乳糖不耐症是下痢的重要原因之一。乳糖不耐症可能在嬰兒時期就發生了，或也可能突然在成年後出現。如果當你喝完牛奶後，接著經歷排氣和腹痛，接著是拉肚子，則你可能對乳糖過敏。最佳的療法當然是避免含有乳糖的食物，也就是要遠離大部分的乳製品，酸乳和某些陳年的乾酪除外。當你避開這些食物時，腹瀉也就自然停止了。
9.測試方法
由於乳糖不耐症與劑量多寡有關，加上它有突然來襲的特徵，如何判斷你的腹瀉與乳晶有關呢？方法之一是讓病人完全禁食乳品1到2周，看看如此是否有幫助。如果停止喝牛奶果真奏效的話，病人再逐漸地將乳晶加回飲食中。同時，當乳品的用量到達某個程度時，乳糖不耐症將復發。囙此，你若以不超過此劑量服用乳品，將可避免腹瀉。
10.天然藥草
如果偶爾發生腹瀉，可嘗試黑莓根、洋甘菊茶、覆盆子葉。也可在蘋果醬、香蕉、風梨或木皿汁中加入藥用植物。每天服用2至3次番椒膠囊或番椒葉茶。薑茶對痙攣及腹痛有益。滑榆樹皮也不錯，每8盎司水配6粒膠囊或3茶匙滑榆樹皮粉。
幼兒上吐下瀉怎麼辦
腹瀉對嬰幼兒可能是一個危險。嬰兒容易虛脫，但他們無法準確地表達他們的感受。此時父母第一要做的就是補充液體，補液鹽是個好選擇；你也可以試試胡蘿蔔汁，它是治療幼兒腹瀉的最佳物質。胡蘿蔔汁可補充下痢流失的電解質及礦物質，促進復原；同時，應該繼續餵食，若幼兒的腹瀉嚴重，則停止一天不喂牛奶。
在下痢的幾天後町以服用一些酸乳，它能補充腸內的良性菌，一天約90毫升就足够了。你還可以給一歲以上的寶寶喝雞湯或牛肉湯，雞湯裏的高鹽分對某些小孩有益，因為鹹湯使他們想喝東西。
注意
如果孩子腹瀉並身上出現水皰及爛瘡，應檢查他是否有乳糜瀉。避開所有含麩質的食物，看看病情是否好轉。乳糜瀉可發生於6個月到一歲半的小孩。精神分裂症較常見於乳糜瀉者。
危險信號
若發生下列狀況，應儘快求醫治療：
*腹瀉持續兩天以上。
*若糞便出現血絲、粘膜等物，或糞便呈黑色。
*發燒在38.3℃以上。
*腹部或直腸劇痛。
*出現脫水現象（目幹及皮皺）、排尿减少或停止。
*發生疹子、黃疸（皮膚及眼球變黃）、極度虛弱。
