檸檬的功效？我們都知道檸檬是女性用來美容養顏的“聖品”。酸澀清新的味道讓人心曠神怡，其實檸檬的功效絕不止美容養顏這麼簡單。
抵抗壞血病
20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏症，到了30年代，人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，並確定它是抗壞血酸（即維他命C）的要素，囙此人們稱它為“神秘的藥果”。
預防心血管疾病
檸檬富含維他命C和維他命P，能增强血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使异常的血糖值降低。
清熱化痰
檸檬也能祛痰。檸檬皮的祛痰功效比柑橘還强。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。囙此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
抗菌消炎
檸檬富含維他命C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
消痛
檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產生獨特美味，剌激大腦中樞，新增消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進食欲。還可有效消除運動後的疲勞感、肌肉酸痛、關節疼痛，提高人的運動能力。如肌肉酸痛，只用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。
若脚部酸痛，把一個檸檬榨汁混入一盆熱水，用來泡脚效果奇佳。
降糖
每日取鮮檸檬30～50克絞汁或泡水，分3次服，10～15天為一個療程，療程間隔10～15天。
止吐果
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
抑制脂肪新增
檸檬皮所含有的多酚，對體重的新增和脂肪的蓄積，另外對胰島素抵抗的發生都具有抑制的效果。
要注意的是，要是只有檸檬皮不方面吃的話，食用沙律、沙司等時，請一定將檸檬皮也放進去。
美容果
檸檬中含有維他命B1、維他命B2、維他命C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很强的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
去屑
有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療，方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗髮液洗一次，過水後再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發現頭皮屑慢慢地消失了。
生津解暑開胃
別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。
夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
提高免疫力
提到檸檬，第一個想到的還是維他命C。據德國的一項研究表明，這能新增抗體活性和對感染的抵抗性。
促進消化吸收
檸檬富含的黃烷酮，有助於消化筦道食物的通過。
調料
去盛產海鮮的地方旅遊，出門時帶上幾只鮮檸檬，精鹽一小袋，吃海鮮時只需將調料按你喜歡的比例混在一起，多擠上些檸檬汁，用這種調料吃海鮮別提多美了。檸檬有醋的酸味，但又不會遮住海鮮的原味，還可去腥，且攜帶方便。
檸檬的吃法與用法
吃法：檸檬水
1、將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰柜冷凍2小時。
2、取出後切片（每個檸檬切15~20片），放入密閉的容器中。
3、放入適量蜂蜜（依個人喜好），加入凉開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰柜中冷藏。
4、隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。
說明：
1個檸檬能吃1個星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑發生的幾率，讓肌膚美白。他還有補鈣、减肥的作用。更重要的是，檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療强一萬倍。
各種用法
1、檸檬可以為牙齦止血，還可以减少蛀牙。
2、把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，15分鐘後洗掉，你就不再想要去買那些貴得要死的化妝品了。
3、將檸檬汁與水以1:3的比例混合，沖洗頭髮，然後在陽光下曬乾，頭髮就會泛出黝亮的光彩。
4、不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲。將半個檸檬的汁與1杯溫水混合，將手指浸在溶液中5分鐘後再用剛才擠幹了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲，會讓指甲看起來更明亮白皙。
5、用檸檬汁來回擦拭鼻翼可以匯出毛孔中的黑頭，用檸檬水洗臉可以去角質，曬傷後用檸檬水擦在臉上可以快速降溫。
6、用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌，如果咽下去檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口，因為太多的酸性也會傷到牙齒。
7、用檸檬水洗頭可以去除頭屑。將檸檬水撒在經常產生頭屑的地方，然後再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過後，頭皮屑就不見了。
8、用切開的檸檬沾取食鹽來擦大理石上其他清潔物都處理不到的污漬，清潔過後要用清水把表面清理乾淨以防酸液腐蝕。
9、將檸檬汁與小蘇打混合，敷在手肘的幹皮上，輕輕揉搓，幾分鐘後沖洗乾淨，再用橄欖油塗抹，你就再也看不到手肘關節處黑黑的死皮了。
10、前一晚喝了很多酒覺得宿醉很痛苦嗎？把檸檬汁加到茶裏喝掉，讓你重新清醒起來。
