當氣滯血瘀的時候，會爆發出各方面的問題，比如面部長斑及加速衰老等，很多人不願意吃藥調理，這個時候食療的方法更會被人選擇，那麼通過食療養生，從根本上改善體質，我們要吃什麼食物來活血化瘀呢？
玉米油
玉米油內含豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸，對於調節血脂、軟化血管、防止血栓形成有一定的輔助作用。玉米油富含抗氧化劑維他命E，對於清除氧自由基、保護血管內皮細胞也有一定作用。
醋
味酸苦、性溫，歸肝、胃經，有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效。《本草求真》裏說：“醋主斂，故書多載散瘀解毒，下氣消食。”用於瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食，且不宜與茯苓同吃。
黑木耳
具有益氣强身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，减少心血管病的發生。黑木耳還有較强的吸附作用，有利於將體內的代謝廢物及時排出體外。
洋葱
辛溫，歸肺、肝經。洋葱有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A，是較强的血管擴張劑。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，並降低血壓。
生薑
性溫，味辛。薑有促進血液迴圈、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明，生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，預防心腦血管梗塞。
大蒜
《本草綱目》裏說，大蒜“其氣熏烈，能通五臟、達諸竅……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，還能降低“壞膽固醇”，升高“好膽固醇”。
魚
無論是深海魚、淺海魚，還是淡水魚，都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸，囙此吃魚有預防心腦血管病的功效。
蕃茄
蕃茄含有多種活血化瘀的成分。果膠，可降低膽固醇；黃酮素，有抗凝作用；籽粒周圍的黃色膠狀物質含蕃茄因數，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，改善血液迴圈。
山楂
酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經。《食鑒本草》裏說，它能“化血塊，氣塊，活血”。山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效，所含的黃酮類物質能舒張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用，並能擴張冠狀動脈、降脂、强心。
