稍微不家常一點的苦菊拌小烏賊

最近劍走偏鋒的時候比較多,買到的東西也不太家常,然鹅,好吃就是王道,另一個王道是:好做!心動的就做來嘗嘗,不過要先確定你能不能吃這一口。這樣吃比較壓味道,小苦菊可以多放些,吃的時候用小苦菊包裹著小烏賊,味道不那麼沖,本味也不那麼難以接受了。

最近劍走偏鋒的時候比較多,買到的東西也不太家常,然鹅,好吃就是王道,另一個王道是:好做!心動的就做來嘗嘗,不過要先確定你能不能吃這一口。

*苦菊拌小烏賊*

原料1:

小烏賊300克

原料2:

嫩苦菊100克

原料3:

蒜瓣5瓣

製作:

1、蒜瓣切蒜末

2、小烏賊一分為二

3、鍋裏燒開水倒入小烏賊

4、小烏賊焯一下撈出

5、嫩苦菊切段

6、取一個碗放入小烏賊、嫩苦菊和蒜末

7、放入鹽

8、放入雞粉

9、倒入白醋

10、倒入香油

11、攪拌均勻就可以了

這樣吃比較壓味道,小苦菊可以多放些,吃的時候用小苦菊包裹著小烏賊,味道不那麼沖,本味也不那麼難以接受了。

資料標籤: 菜單 美食
本文標題: 稍微不家常一點的苦菊拌小烏賊
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