最近劍走偏鋒的時候比較多,買到的東西也不太家常,然鹅,好吃就是王道,另一個王道是:好做!心動的就做來嘗嘗,不過要先確定你能不能吃這一口。
*苦菊拌小烏賊*
原料1:
小烏賊300克
原料2:
嫩苦菊100克
原料3:
蒜瓣5瓣
製作:
1、蒜瓣切蒜末
2、小烏賊一分為二
3、鍋裏燒開水倒入小烏賊
4、小烏賊焯一下撈出
5、嫩苦菊切段
6、取一個碗放入小烏賊、嫩苦菊和蒜末
7、放入鹽
8、放入雞粉
9、倒入白醋
10、倒入香油
11、攪拌均勻就可以了
這樣吃比較壓味道,小苦菊可以多放些,吃的時候用小苦菊包裹著小烏賊,味道不那麼沖,本味也不那麼難以接受了。