你還敢吃紅薯葉嗎?趕緊看吧,別怪我沒提醒你!

近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股“番薯葉熱”。用番薯葉製作的食品,擺上了飯店、飯館的餐桌。紅薯葉,又稱地瓜葉。每百克鮮紅薯葉含脂肪0.2克,糖4.1克,礦物質16毫克,鐵2.3毫克,磷34毫克,胡蘿蔔素6.42毫克,維他命c32毫克。被亞洲蔬菜研究中心稱其為蔬菜皇后。誰不適合吃紅薯葉?

近年來,在歐美、日本、香港等地掀起一股“番薯葉熱”。用番薯葉製作的食品,擺上了飯店、飯館的餐桌。

紅薯葉的秘密

紅薯葉,又稱地瓜葉。每百克鮮紅薯葉含脂肪0.2克,糖4.1克,礦物質16毫克,鐵2.3毫克,磷34毫克,胡蘿蔔素6.42毫克,維他命c32毫克。其礦物質與維他命的含量均屬上乘,胡蘿蔔素甚至,超過胡蘿蔔的含量。被亞洲蔬菜研究中心稱其為蔬菜皇后。

紅薯葉的功效:

排毒

含豐富葉綠素,

能够“淨化血液”,幫助排毒。

提高免疫力

含有比一般蔬菜

高5~10倍的抗氧化物,

能提高免疫力,“預防感冒”。

預防貧血

每天攝取300g的地瓜葉,

就可補充人體一天所需的

鐵質及維他命A、C、E。

預防高血壓

富含鉀,有助血壓控制,

預防高血壓。

改善便秘

豐富的膳食纖維,

可促進腸胃蠕動,

預防“便秘及痔瘡”。

抗癌

含有豐富的多酚,

能預防細胞癌變。

改善更年期症狀

富含植固醇,

可以達到與賀爾蒙類似

的調節身體機能的功效。

促進乳汁分泌

含有黃酮類化合物等物質,

能促進乳汁分泌。

强化視力

有豐富維他命A,可强化視力。

誰不適合吃紅薯葉?

腸胃消化力不佳的人,

腎病患者,不宜過多食用。

原來紅薯葉有這麼多神用!不僅好吃,而且健康!

大家以後要多多吃起來!告訴你的朋友們吧!

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