吃火鍋時喝優酪乳好嗎

吃火鍋時喝優酪乳對身體好。吃火鍋時由於一般吃的時間比較長,火鍋湯的溫度高,如果是麻辣鍋則對胃腸的刺激更大,很容易損傷胃腸道黏膜。所以,吃火鍋時最好喝點酸嬭,因為酸嬭不但營養豐富,而且可以保護胃腸道黏膜。

很多人喜歡吃火鍋,冬天吃火鍋驅寒,火辣辣的火鍋特別油膩,吃完火鍋後,要吃什麼緩解一下自己的腸胃呢?有人認為吃火鍋時喝點酸嬭可以去油膩,下麵我們來看看吃火鍋時喝優酪乳好嗎?

吃火鍋時喝優酪乳好嗎

吃火鍋時喝優酪乳對身體好。吃火鍋時由於一般吃的時間比較長,火鍋湯的溫度高,如果是麻辣鍋則對胃腸的刺激更大,很容易損傷胃腸道黏膜。所以,吃火鍋時最好喝點酸嬭,因為酸嬭不但營養豐富,而且可以保護胃腸道黏膜。

酸嬭中含有乳酸菌,它有酸化腸腔,抑制腐敗菌生長,减弱其在腸道中產生毒素的作用,可以預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。

吃火鍋時不光只有酸嬭,酸梅湯和豆漿也是可以喝的,但是胃和腸道在飲用過酸或過濃的飲料時,會負擔過重,而且也容易出現消化道酸鹼度失衡的情况,此外解渴性也比較差。所以,也不宜多喝。無論是否冰鎮,都要控制在普通玻璃杯的一杯之內。

吃火鍋的注意事項

1、涮鍋優先用清湯,既健康,又安全

2、如果吃辣味火鍋,最好不要喝白酒。喝啤酒時,選擇室溫的啤酒。

3、在開始涮鍋時就放點土豆片、山藥片、紅薯片等,8-10分鐘後即熟。儘早吃點澱粉類食物有利於保護胃腸;

4、早點放蔬菜下鍋,不要等到肉涮完之後。

5、如果湯內有大量浮油,先去掉大部分浮油再放蔬菜;如果是鴛鴦鍋,把蔬菜放在白湯一邊。

6、把滾燙的食物先放在盤子上凉一下,或放在蘸料中充分浸一下,降低溫度後再吃。

7、吃八成飽就停下來,寧可剩下也不能傷自己的胃。

8、飽餐火鍋後儘量不吃任何冷飲和其他冷食。


資料標籤: 火鍋 酸嬭 蔬菜
本文標題: 吃火鍋時喝優酪乳好嗎
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