這種蔬菜火爆全球,讓你越吃越瘦、肌膚白嫩,做法0難度!

小果兒第一次見到它的時候,還以為是青椒,沒想到切片之後,形狀又像可愛的小星星~這種蔬菜近幾年可著實火了起來,在經濟發達的國家和地區成為了熱門暢銷蔬菜,它就是秋葵!對於女性而言,秋葵中含有大量維他命C,可以使肌膚亮白、細嫩。今天小果兒帶來的幾種秋葵的做法,簡單到不能再簡單,而且營養豐富,勝過吃補藥哦~

小果兒第一次見到它的時候,還以為是青椒,沒想到切片之後,形狀又像可愛的小星星~這種蔬菜近幾年可著實火了起來,在經濟發達的國家和地區成為了熱門暢銷蔬菜,它就是秋葵!

小果兒第一次見到它的時候,還以為是青椒,沒想到切片之後,形狀又像可愛的小星星~這種蔬菜近幾年可著實火了起來,在經濟發達的國家和地區成為了熱門暢銷蔬菜,它就是秋葵!

秋葵中含有豐富的維他命A和B群、鈣磷鐵、鋅、硒,秋葵的黏液中含大量可溶性膳食纖維和果膠,營養價值高。夏天吃有提升食欲,幫助消化,清腸養胃,保護胃黏膜的作用。對於女性而言,秋葵中含有大量維他命C,可以使肌膚亮白、細嫩。另外秋葵中的可溶性纖維可以减少脂肪吸收,適合减肥期間食用。對於男性而言,秋葵中含有的特殊物質能强腎補虛,消除疲勞,迅速恢復體力。

秋葵的烹調方法多以凉拌、清炒為主,簡單的加工能保留秋葵的大部分營養,口感新鮮爽脆,滑嫩多汁。今天小果兒帶來的幾種秋葵的做法,簡單到不能再簡單,而且營養豐富,勝過吃補藥哦~

1

秋葵炒雞蛋

by緣豆兒

·主料·

秋葵| 200克

雞蛋| 3個

紅椒|半個

·輔料·

油| 3勺

鹽|適量

·做法·

1.秋葵洗淨在沸水中焯燙一下。

2.秋葵瀝幹水分切段,紅椒切小片,雞蛋磕在碗裏加一點點鹽打散。

3.調鍋中加油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出備用。

4.鍋中再加點油,倒入秋葵和紅椒稍炒。

5.加入炒好的雞蛋炒勻,加鹽調味即可起鍋,健康低卡又好吃的秋葵炒雞蛋就做好了~

2

凉拌秋葵

by蘇喵喵

·主料·

秋葵| 6只

·輔料·

蒜| 2瓣

生抽|少許

·做法·

1.秋葵洗淨備用。秋葵表面有一層毛,在處理的時候可以用牙刷輕輕刷洗,也可直接用清水沖洗乾淨。

2.鍋中入清水,水沸騰後加入秋葵焯水1分鐘,秋葵會變成翠綠的顏色。

3.焯過水的秋葵放入凉水中浸泡。

4.將秋葵切成厚片。秋葵含有粘液,擔心過敏的親可以帶一次性手套處理,切的時候要小心粘液打滑,不要切到手。

5.蒜切成小丁或蒜泥。

6.秋葵中放入蒜泥、生抽,攪拌均勻即可。(如果不喜歡生蒜的味道,可以在鍋中倒入1、2勺油,將蒜末煸炒一下,倒入秋葵中加生抽拌勻即可。)

小貼士

秋葵屬於不必過分調味的食材,所以做法都是簡單、清淡為主。凉拌的秋葵脆嫩多汁,滑潤不膩,好吃到停不下來!

3

秋葵炒肉

by sourcehe

·主料·

秋葵| 250克

瘦猪肉| 200克

·輔料·

蒜末| 5克

油|適量

醬油| 1勺

料酒| 1勺

鹽|適量

生粉| 1勺

·做法·

1.瘦猪肉洗淨切片,依次放油、醬油、料酒拌勻,再放鹽、生粉拌勻,醃制十分鐘。大蒜切末。

2.秋葵洗淨,去蒂,竪着對半切開(不是攔腰切斷)。

3.熱鍋倒油,放入醃制好的瘦肉,爆炒至六成熟。

4.加入秋葵翻炒,再加入蒜末翻炒。

5.加入鹽,翻炒均勻收汁即可,口感清爽又營養豐富的秋葵炒肉就出鍋了!

4

白灼秋葵

by康妮陳

·主料·

秋葵| 200克

·輔料·

蒜| 2瓣

剁椒|適量(不喜辣可以不放)

生抽| 15毫升

·做法·

1.準備資料:秋葵切掉蒂部,洗淨。蒜剁成蒜蓉。

2.鍋裏燒水,水燒熱後把秋葵焯水,煮熟。

3.將秋葵對半切開,擺放在碟子上。

4.炒鍋燒熱,爆香蒜蓉和剁椒。

5.鍋內放少許水和生抽,煮沸,澆在秋葵上,即可上桌。沒想到這樣簡簡單單的做法,反倒使秋葵口感爽甜,沒有了粘連感,特別好吃~

本文標題: 這種蔬菜火爆全球,讓你越吃越瘦、肌膚白嫩,做法0難度!
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1649118920901959
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