紅豆沒泡煮多久才會熟？一般我們在煮紅豆前都會把紅豆提前泡一下再去煮，因為這樣的紅豆會更容易煮爛，那麼如果是沒有泡過的紅豆一般要多久才能煮熟呢？
紅豆沒泡煮多久才會熟
如果是沒有泡過的紅豆用電鍋煮的話，一般要一個半小時左右的時間才可以煮熟。
如果是用電壓力鍋來煮的話，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。
無論採用哪種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時間。
紅豆也有許多不同的品種，每個品種被煮爛的難易程度各不相同。另外，大數紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜燒鍋或慢鍋來煮。
紅豆快速煮爛的方法
1、冷凍法
如果時間比較充足的話，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰柜冷凍庫2小時左右，取出後水表層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
2、反復燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裏，燒開，燜凉，再燒開，再燜凉，最多反復3次就可以把紅豆煮爛了。
反復燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋裏，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反復幾次就把紅豆煮開花了。
3、提前浸泡法
在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰柜冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裏大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裏的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。
煮紅豆湯注意事項
1、一般人喝紅豆湯習慣加糖，但若要有效消腫或减重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆减重的意義了。
2、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水利水不等於脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至於像利尿劑一樣，引起脫水或口乾舌燥。
3、紅豆水儘量熱飲，否則會延緩代謝。
