由於紅豆質地比較堅硬，煮起來不容易爛，囙此很多時候我們都會將紅豆泡一泡再拿過去煮，那麼紅豆要泡多久才能煮呢，下麵就隨小編一起來瞭解一下！
紅豆要泡多久才能煮
紅豆最好提前泡一個小時候再煮，如果時間充足的話可以提前一晚上泡，首先要把紅小豆洗乾淨放在凉水或溫水中浸泡一晚上，天熱時可以放入冰柜冷藏室內浸泡。（浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發，第二天煮的時候就能很輕易的煮爛了）。
需要注意的泡紅豆的水不宜用熱水泡，因為熱水泡會造成紅豆營養成分流失的，建議用可以用凉水或者涼白開泡。
如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將1杯豆加4倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮10分鐘，熄火後加蓋靜置1小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯。
紅豆快速煮爛的方法
1、煮沸浸泡法
把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裏的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次開火，再煮10多分鐘左右就爛了。
2、反復燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裏，燒開，燜凉，再燒開，再燜凉，最多反復3次就可以把紅豆煮爛了。
3、冷凍法
把紅豆洗淨後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰柜的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。
4、高壓鍋生煮法
把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。
紅豆的煮法推薦
紅豆紫米粥
資料：有機紅糯米1杯、紫米1杯、紅豆100克、大紅棗10粒、龍眼乾適量、純黑薑糖或純黑糖適量
做法：
1、先將紅糯米、紫米混合洗淨浸泡6~8小時備用。
2、紅豆洗淨浸泡8小時備用。
3、浸泡好的米及紅豆一起放入電鍋內加入8碗水，外鍋放1.5杯水，如同煮飯，煮好一定要燜約20分鐘。
4、紅棗洗淨切開成3片，龍眼肉洗淨備用。
紅豆薏米粥
資料：紅豆、薏米、水、冰糖
做法：
1、紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開後，添一些凉水，再煮開後，再添凉水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據說也比較香。
3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
4打開燜煮好的紫米粥，放入紅棗及龍眼肉拌均，再放少許水入外鍋，再稍燜煮，即可起鍋。如想加純黑薑糖，可視食用者喜好，各自趁熱拌入。