秋冬天氣已經够冷了，你還在給孩子吃生冷的水果嗎？生冷的水果會不會傷到寶寶的腸胃？現在有很多的爸爸媽媽選擇把水果煮熟了給寶寶吃，但有的家長認為水果煮熟吃，其中的營養成分會流失。
秋冬天氣已經够冷了，你還在給孩子吃生冷的水果嗎？生冷的水果會不會傷到寶寶的腸胃？現在有很多的爸爸媽媽選擇把水果煮熟了給寶寶吃，但有的家長認為水果煮熟吃，其中的營養成分會流失。水果究竟能不能煮熟吃呢？專家表示熟吃水果，有很多爸爸媽媽意想不到的好處！
水果熟吃營養好
水果熟吃營養會流失嗎
熟吃水果主要會流失掉的營養就是維他命C以及很少量的類黃酮。按照《中國居民膳食指南》的標準，每人每天需要攝入的維他命C是100毫克，而一個100g的蘋果中只含有12毫克維他命C。如果按照《膳食指南》的要求，每天攝入200克蘋果的話，從蘋果中獲得的維他命C只有24毫克，遠遠不能滿足維他命C的需要量，所以水果熟吃流失的維他命C微不足道可以忽略。而鉀、鎂等元素，還有果膠、纖維素等，以及一些對身體有益的多酚類不會因為加熱而流失，所以水果熟吃還是有很多營養的。
熟吃水果好處多
熟吃水果可以减少對腸道的刺激，對於那些消化系統和免疫系統發育還不完善的小寶寶們來說，水果很容易刺激到孩子的腸胃，熟吃水果可以避免對孩子腸胃的刺激。煮熟的水果可以很大程度上降低多酚、單寧等物質對消化道的刺激，同時膳食纖維還能避免水果中蛋白酶對消化道的損傷作用。煮熟的水果還可以將膳食纖維軟化，讓水果變得柔軟，對腸道的刺激作用也會减弱。煮熟的水果還能减少很多細菌，讓寶寶吃起來更安全。
這些水果熟吃好處多
山楂
山楂營養豐富幾乎含有水果所有的營養成分，特別是有機酸和維他命C的含量較高。山楂還有健脾開胃，消食化滯的功效，十分適合不愛吃飯的寶寶。但是因為山楂味酸，肉硬，很多寶寶都不愛吃。生山楂對胃有刺激，所以十分適合蒸熟吃。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸甜可口，能够健脾開胃，消食化積。蒸山楂很簡單，只需要將山楂去核，放在碗裏，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可，常吃篜山楂可以健脾助消化，幫助寶寶愛上吃飯。
柳丁
很多媽媽都知道蒸柳丁有很好的化痰止咳的功效。蒸柳丁能化痰止咳是因為橙皮裏有那可汀和橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。將柳丁洗乾淨後用鹽水浸泡幾分鐘，切開頂蓋，用筷子在果肉處紮幾個洞，撒一些鹽，再蓋上蓋子，水沸蒸15分鐘，去橙皮吃果肉。在秋冬季節咽喉不舒服的時候，蒸柳丁十分適合給寶寶吃。
水果熟吃好處那麼多，爸爸媽媽們是不是學到了呢？水果熟吃不僅减少了很多細菌的危險，而且更容易吸收，减少了對腸胃的刺激。除了山楂和柳丁，梨、香蕉、蘋果等水果都是可以蒸起來給寶寶吃的。熟吃水果除了蒸，還有很多方法，還可以烤，可以煮，媽媽們可以充分發揮自己的廚藝給寶寶一個美味的水果大餐。