紅酒和葡萄酒是非常容易混淆的兩個概念，很多人認為紅酒就是葡萄酒，葡萄酒就是紅酒，若遇上個白葡萄酒，還會納悶這麼白色的酒要被稱為紅酒。今天小編要跟大家介紹的就是紅酒和葡萄酒的區別，相信大家看了文章後會對紅酒的分類有個基本的瞭解。
紅酒和葡萄酒的區別
紅酒是葡萄酒的一種。
葡萄酒就是用葡萄釀的酒，紅酒只是指紅葡萄酒，囙此紅酒是葡萄酒的一種。但在中國，因為紅葡萄酒先入為主和“白酒”名稱已經被廣泛使用，紅酒基本上成為了葡萄酒的代名詞。囙此，當別人需要你拿紅酒的時候，最好問下是不是需要紅葡萄酒。
紅酒按顏色怎麼劃分
1、紅葡萄酒：用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色調為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
2、白葡萄酒：用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，這類酒的顏色以黃色調為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾杆黃色、金黃色等。
3、桃紅葡萄酒：用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成，它的顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間，主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
紅酒與幹紅的區別
幹紅是紅酒的一種。
紅酒是紅葡萄酒，幹紅是含糖量較低的紅葡萄酒，囙此幹紅是紅酒的一種。也因為幹紅和紅酒在使用上很少刻意區分，導致部分人認為紅酒是比較酸澀的。其實紅酒的味道還是比較豐富的，不喜歡酸澀的也可以嘗嘗其他紅酒。
紅酒按含糖量怎麼劃分
1、幹紅葡萄酒：幹紅葡萄酒是指含糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。
2、半幹紅葡萄酒：半幹紅葡萄酒是指含糖量4.1-12.0g/L的葡萄酒。
3、甜紅葡萄酒：甜紅葡萄酒是指含糖量大於或等於50.1g/L的葡萄酒。
4、半甜紅葡萄酒：半甜葡萄酒是指含糖量12.1-50.0g/L的葡萄酒。
