楊梅是一種很常見的水果，生活中很多人都喜歡吃，楊梅泡酒也是一種常見的做法。那麼，用楊梅來煮粥，怎麼做才好吃呢？下麵一起來看看吧！
楊梅瘦肉粥
資料：大米100克、楊梅50克、瘦肉50克、葱末少許、薑末少許、精鹽1/3小匙、味精1/3小匙，紹酒2大匙、水適量
做法：
1、將楊梅用清水沖洗乾淨；大米反復淘洗乾淨，除去雜質，放入清水中浸泡1小時備用；
2、將瘦肉洗淨，切成碎粒，下入沸水鍋中，加入紹酒焯燙一下，撈出瀝幹水分備用；
3、將大米、楊梅、瘦肉、葱末、薑末一同放入砂鍋中，加入適量清水，旺火煮；
4、煮沸後轉小火煮至粥成，再加入精鹽、味精調勻，出鍋裝碗即成。
小貼士：
生津解渴，消食去膩。
楊梅綠豆粥
資料：糯米150克、綠豆50克、楊梅30克、白砂糖15克、水適量
做法：
1、糯米、綠豆淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹水分；
2、楊梅漂洗乾淨；
3、鍋中加入約2000毫升冷水，將糯米和綠豆一同放入，先用旺火燒沸；
4、用小火煮至米花、豆爛；
5、加楊梅、白糖攪拌均勻，盛入碗中即可。
小貼士：
食物相克：
楊梅：楊梅忌與生葱、鴨肉同食。
唐代孟詵：“楊梅切不可多食，甚能損齒及筋，忌與生葱同食。”
