黃瓜和蝦能一起吃嗎？黃瓜是生活中常見的一種蔬菜，蝦是營養價值很高的水產品，那兩者能搭配在一起吃嗎？下麵就來具體看看吧。
黃瓜和蝦能一起吃嗎
黃瓜和蝦能一起吃。
蝦肉營養豐富，含有優質蛋白質，維他命和礦物質鈣磷鎂等，蝦肉肉質鮮美鬆軟，易於消化吸收，適合虛弱或病後的人恢復體力，還具有保護心血管系統，通乳作用。黃瓜富含水分和維他命以及礦物質，還含有豐富的纖維素，所謂的蝦肉和富含維他命C的食物一起吃會中毒，是沒有科學依據的，囙此蝦肉如果沒有變質和其他食物一起吃是不會中毒的，可以放心食用。
黃瓜和蝦一起吃的做法
黃瓜炒蝦仁
資料：黃瓜2根，蝦仁適量，葱薑沫蒜。
做法：
1、把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋裏放葱薑沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖（去腥味），再炒幾下出鍋。
5、葱和蒜沫熗鍋，倒入黃瓜翻炒幾下後，把炒好的蝦仁也倒進去，放鹽、水澱粉，收汁後就可以出鍋嘍。
黃瓜不能和什麼一起吃
1、黃瓜+哈密瓜：哈密瓜又名甜瓜，顧名思義很甜，含有豐富是維他命、糖分、可美容可保健，但結合黃瓜一同食用會破壞維他命c。
2、黃瓜+白菜：白菜含豐富的粗纖維，維他命c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，輔助黃瓜一同食用會降低營養價值。
3、黃瓜+枇杷：枇杷性平，微酸，味苦，可入藥可食用，能止咳潤肺，但和黃瓜一起吃會影響消化。
4、黃瓜+菠菜：菠菜中富含多種維他命、礦物質和類胡蘿蔔素，有養血止血潤燥的功效，而黃瓜也有豐富的營養價值，但兩者交合會有反作用，引起營養價值减小的後果。
5、黃瓜+金櫻子：金櫻子也是一種中藥，味酸、性平，可固精縮尿，澀腸止瀉，但和黃瓜一同吃會引起身體不適。
