哥本哈根減肥法主要是通過控制碳水化合物和熱量的攝入來打破人體的能量均衡，從而達到快速减重的效果，那麼這種減肥法究竟靠不可靠呢？
哥本哈根減肥法可靠嗎
如果嚴格按照哥本哈根減肥食譜來執行，的確可以起到一定减重效果。
哥本哈根減肥法平均每天熱量600大卡。我國女性平均每天總消耗在1650大卡左右，運動的話大概在2000大卡左右。如果每天只吃600大卡，13天裏會瘦大概3.9-5.5磅脂肪的熱量。加上斷食丟掉的水分和肌肉，13天裏减掉5-10公斤是完全可能的。
不過使用哥本哈根減肥法會造成基礎代謝率的大幅度降低，在長達13天的食譜完成之後，飲食恢復了，能量攝入恢復了，但是降下來的基礎代謝率是不會那麼快恢復的，所以體重上很可能會反彈到原來體重，甚至比之前還要胖，囙此這種管道只適用於需在短時間內减重的人群。
小貼士：哥本哈根減肥法由於嚴重缺少主食類、碳水類食物的攝入，其營養構成不符合合理膳食的蛋白質、碳水、脂肪4:4:2的營養物質攝入比例，所以在實際使用過程中存在極大的安全風險；再者食譜安排的攝入量是被嚴格限定的，所以並不適用於所有體形、體重的减肥人群，尤其對於體重基數很大的人群，强行使用嚴重可能出現生命危險。囙此選用哥本哈根減肥法之前還需謹慎考慮！
哥本哈根減肥食譜
第一天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖午餐：兩個煮雞蛋+一個蕃茄+無限量菠菜晚餐：200g的牛排+無限量生菜
第二天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖午餐：200g的低脂火腿+200g的酸嬭晚餐：200g的牛排+無限量生菜
第三天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖+一片吐司午餐：兩個煮雞蛋+200g的低脂火腿+無限量生菜晚餐：一個蕃茄+一個蘋果+無限量芹菜
第四天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖+一片吐司午餐：200g的橙汁+200g的酸嬭晚餐：一個煮雞蛋+一根胡蘿蔔+一片低脂起司
第五天早餐：一根胡蘿蔔午餐：200g的鱈魚晚餐：200g的牛排+無限量生菜+無限量芹菜
第六天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖+一片吐司午餐：兩個煮雞蛋+一根胡蘿蔔晚餐：250g雞肉+無限量生菜
第七天早餐：一杯茶午餐：無限量的水晚餐：200g羊肉+一個蘋果
第八天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖午餐：兩個煮雞蛋+一個蕃茄+無限量菠菜晚餐：200g的牛排+無限量生菜
第九天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖午餐：200g的低脂火腿+200g酸嬭晚餐：200g的牛排+無限量生菜
第十天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖+一片吐司午餐：兩個煮雞蛋+200g低脂火腿+無限量生菜晚餐：一個蕃茄+一個蘋果+無限量芹菜
第十一天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖+一片吐司午餐：200g橙汁+200g酸嬭晚餐：一個煮雞蛋+一根胡蘿蔔+一片低脂起司
第十二天早餐：一根胡蘿蔔午餐：200g的鱈魚晚餐：200g的牛排+無限量生菜+無限量芹菜
第十三天早餐：一杯黑咖啡+一塊方糖+一片吐司午餐：兩個煮雞蛋+一根胡蘿蔔晚餐：200g的雞肉+無限量生菜
哥本哈根減肥法的危害
1、不少人在嘗試過哥本哈根減肥食譜後，坦誠喝黑咖啡做早餐很難堅持，而多數人在减肥過程中反映有心率過快的問題，除了咖啡因，營養攝取不足造成的貧血也會引起心跳過速。
2、腎臟疼痛、脹痛也是大家在嘗試哥本哈根減肥食譜後迴響較多的副作用之一，原因也是早晨攝取了過量的咖啡因。咖啡中的咖啡因有利尿作用，促進腎臟排出鈉及水，連續13天的“强排”作用下，腎水不足就會導致腎臟疼痛。腰酸腰痛也是腎臟壓力大的表現。
3、哥本哈根減肥法採用的是高蛋白高脂肪膳食，而這樣的膳食容易引發電解質紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛風、骨質疏鬆、腎結石和腎功能紊亂等問題。
4、低碳水化合物膳食很容易引發“酮症”，會使你的膚質變得粗糙鬆弛而黯淡。脫髮現象明顯加重，發質乾枯無光澤。呼吸裏會帶有爛蘋果的味道，記憶力明顯下降，失眠、易怒等問題也會接踵而來。
