酸嬭餅怎麼做好吃？酸嬭是生活中常見的一種健康飲品，那酸嬭除了直接飲用還可以做什麼美味呢？下麵就來具體看看吧。
做法一
資料：麵粉60克、五穀雜糧粉20克、玉米澱粉10克、雞蛋1個、酸嬭200克、小蘇打粉1/3小勺、葡萄乾適量
做法：
1、準備資料，將麵粉、五穀雜糧粉、小蘇打、玉米澱粉和雞蛋放在一起。
2、然後加入酸嬭混合，順一個方向攪拌均勻。
3、再過濾一下麵糊這樣不會有面疙瘩。
4、準備一個湯匙，不沾鍋燒熱後，舀一勺到鍋中。
5、小火加熱至表面有小泡出現，放入一些葡萄乾。
6、然後翻面煎20秒左右即可。
做法二
資料：酸嬭1瓶，麵粉適量，雞蛋一個，水果（挑自己喜歡的）
做法：
1、將酸嬭、雞蛋、麵粉攪拌成糊糊狀。
2、用平底鍋來煎，就和平時煎餅一樣。
3、把奇異果和一塊煎餅用餅乾模挖出可愛的形狀。
4、蕃茄打成醬，我用的攪拌機，然後淋在煎餅上就可以了。
做法三
資料：麵粉、玉米粉、雞蛋、酸嬭、葡萄乾、桂圓
做法：
1、將麵粉與玉米麵混合，拌勻；將雞蛋打入麵粉中，再倒入酸嬭，攪拌均勻成糊狀。
2、將葡萄乾和桂圓幹切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻。
3、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。
做法四
原料：白麵1斤、牛奶1斤
做法：
1、將新鮮的牛奶常溫放置讓它變成酸嬭，大概需要一天一夜，最好是讓它自然變酸。
2、把變酸的酸嬭倒入麵粉中，注意不能放入水，然後讓揉好的面發酵。
3、等到面比之前大一倍的時候，開始和麵，用手拍成餅的形狀，大小是盛飯的碗那麼大，然後用平鍋小火受熱烙熟即可。需要注意的是，不要用合成的酸嬭，必須是牛奶自然變質成的酸嬭。
