檸檬烤魚怎麼做好吃?檸檬是生活中常見的水果,經常用來泡水喝,其實檸檬也可以用來烤魚哦,下麵就來具體看看吧。
做法一
資料:桂魚金針菇,雞腿菇,西芹,檸檬,洋葱鹽,雞精,生抽,白葡萄酒,薑
做法:
1、將桂魚洗淨去骨,洋葱切絲,芹菜拍一下切段,檸檬切片,薑切片,一起放入器皿中,加入鹽、雞精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁後,放入桂魚醃制10-15分鐘;
2、將錫紙攤開,放入雞腿菇、金針菇和醃制魚的蔬菜,撒少許植物油,放上桂魚,包好錫紙放入烤盤中;
3、烤箱預熱200度後放入烤10分鐘即可。
做法二
用料:鱸魚1條、洋葱1/3個、檸檬半個、葱1根、白酒2勺、黃油1小塊、鹽適量、黑椒末適量
做法:
1、把烤箱預熱180度(360華氏度)。
2、檸檬,洋葱切片,葱切成葱絲,待用。
3、清理好的整魚放在墊好錫紙的大烤盤上面,均勻的塗抹上鹽,黑椒末,往魚肚子裏塞進洋葱片,檸檬片,和黃油。
4、在魚周圍撒上白酒,用錫紙把魚包好送進烤箱烤30分鐘。
5、30分鐘以後拿出來打開錫紙撒上葱絲,開吃!
做法三
原料:海鱸魚一條、小胡蘿蔔一個、洋葱小半個、薑一小塊、蒜3瓣、黑胡椒碎適量、醬油2湯匙、無味植物油一湯匙、香菜少許、鹽適量、小檸檬2個
做法:
1、海鱸魚去鱗去腸洗淨,魚身上橫切2刀,抹少許的鹽醃漬入味,放入鋪有錫紙和油紙的烤盤中;
2、胡蘿蔔、洋葱洗淨,切小塊,薑、蒜切末,香菜撕段,放入適量的黑胡椒碎,放入適量的鹽;
3、放入植物油;攪拌均勻待用,把蔬菜均勻的堆在魚身上;
4、用油紙包起,再用錫紙包起;
5、放入已預熱到位的烤箱中下層;用上下烤,溫度均為230度,時間25分鐘;
6、到時取出烤盤;打開錫紙和油紙;小心托起魚,放入盤中即可。