榴槤有點苦能吃嗎？榴槤是一種營養價值很高的水果，喜歡吃的人會非常喜歡吃榴槤，那榴槤有點苦還可以吃嗎？下麵就來具體看看吧。
榴槤有點苦能吃嗎
榴槤有點苦沒有變質的話還是可以吃的。
一般情况下榴槤肉發苦是因為熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。榴槤不能挑選過於金黃的，雖然看起來很好看，但是十分容易挑選到變質的榴槤。榴槤帶有酒精味說明其處於一個快要變質的階段了。如果酒精味很淡還是可以食用，如果能明顯感覺出較濃的酒精味那就不要吃了，以免引起腹瀉等症狀。
怎樣選購榴槤
1、榴槤表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否軟硬合適，如何太硬代表還未成熟，過於軟可能是放置過久。
2、即成熟又好的榴槤，一般較大且顏色呈通透均勻的黃色。
3、有些榴槤會有裂口，儘量選擇裂口較小的榴槤，太大的裂口榴槤易壞。
4、聞一聞氣味，好的榴槤一定是臭氣熏天啊，如果氣味較淡或青氣味，那就不要購買。
5、看外表的尖刺，底部較為寬厚，代表果肉較多，如果又尖又細就代表還不太成熟。
6、將榴槤拿起，晃一晃，如果裡面出現碰撞感，代表果實脫離果殼已經成熟。
吃榴槤的注意事項
1、食用榴槤之後8小時內不要喝牛奶和可樂，容易因咖啡因中毒而血壓飆升，引發心臟病猝死。
2、榴槤不可與酒一起食用，因酒與榴槤皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情况出現，不宜食用。
3、榴槤性質溫熱，囙此與茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃會令燥火上升及出現濕毒的症狀，如想緩解不適，要喝海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴槤含有的熱量及糖分較高，囙此肥胖人士宜少食。
5、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人宜少食。
6、榴槤是屬於熱性食物，而螃蟹是極寒之物，兩者同吃會容易導致腸胃嚴重不適，引起腹瀉，腸胃絞痛。
7、榴槤一次不宜多吃，若聞到已熟的榴槤帶有酒精味，則表示已變質，不能食用。
