泡菜餅怎麼做好吃

泡菜是韓國有名的小菜,開胃爽口,那泡菜用來做餅吃的話怎麼做好吃呢?下麵就來具體看看吧。

泡菜餅怎麼做好吃?泡菜是韓國有名的小菜,開胃爽口,那泡菜用來做餅吃的話怎麼做好吃呢?下麵就來具體看看吧。

做法一

資料:韓國泡菜,小辣椒,洋葱,雞蛋,麵粉,文蛤,香葱,胡蘿蔔,油,鹽,雞精

做法:

1、將泡菜切成細條,小辣椒切絲洋葱切絲、香葱切寸段,胡蘿蔔切絲,刀功不靈的可以用擦子擦。

2、文蛤洗淨,用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。

3、麵粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋葱絲、辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。

4、電餅鐺做熱也可以是煎鍋,放少許油,用勺子鋪一層面漿成小餅,放上文蛤,蓋蓋,待快熟時放上香葱段,剩下的泡菜條,香味和鮮味撲鼻啊。

做法二

資料:韓國辣醬半勺,雞蛋1個,泡菜1袋,玉米粒3大勺,麵粉適量,雞精少許,水適量

做法:

1、泡菜切碎,也不用太碎啦,非精確的話,那就是不超過1cm的小塊,將袋裏的泡菜汁一併倒入。

2、打入一顆雞蛋,加入玉米粒,一般我至少加兩勺,喜歡的話就多加,這次我加了3大勺。

3、加入半勺韓國辣醬。這次買的辣醬不好吃,上次買的也不好吃,等下次買到我常用的那種再放上來。

4、加入麵粉和一點雞精。麵粉的量嘛就自己掌握嘍,基本上按照傳說中面多了加水水多了加面的經典理論。

5、最終就是調成麵糊即可,一般我都調得比較稀,但要保證最基本的可以成型哦!

6、少量油,當然,這取決於自家的鍋,比如我家的不粘鍋就比以前的普通鍋省油很多。

7、油熱,中小火,放入一大勺麵糊,並用勺子迅速按平鋪滿鍋底。

做飯三

資料:麵粉,豬肉餡,韓式辣白菜,洋葱,豆腐,韭菜,白胡椒粉,鹽,雞粉(可不用)

做法:

1、平底鍋(炒鍋都成)燒熱,直接把肉餡倒入,加適量白胡椒粉、洋葱粒炒勻。

2、剛熟就可以了,鏟起來用大碗裝上,聞著都香。

3、在炒好的肉末碗裏加入切成小段的韭菜、辣白菜、豆腐,比例嘛沒啥限制,自己喜歡就好。

4、加入適量麵粉,清水拌成稠糊狀,反正是麵粉幹了,就加點水,太稀了就加點麵粉,合適就成,呵呵,再加適量鹽拌勻就可以啦!

5、平底鍋倒入少許油,燒熱後舀一大勺麵糊入內用鏟子儘量攤開來,因為麵糊裏加入了太多別的資料,不如單純的雞蛋餅那麼好攤開。

6、一面煎好後,翻面再煎至兩面金黃就可以出鍋啦!

8、基本成型後翻面,用鏟子按壓,無汁水透過即熟,如有再翻面烙之。

本文標題: 泡菜餅怎麼做好吃
永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1649111981251717
相关資料
泡菜炒飯怎麼做好吃讓人胃口大開的炒飯
泡菜炒飯的主要原材料是韓國泡菜和剩米飯,炒出來的米飯開胃爽口,十分的好吃,那泡菜炒飯怎麼做呢?下麵就來具體看看吧。
標籤: 泡菜 大白菜泡菜 菜單 美食 蛋炒飯 韓國泡菜
四喜餃子怎麼做好吃顏值超高的餃子
四喜餃子是江浙有名的小吃,一般由四瓣組成,將多種食材按比例搭配,以求更好的口感。那四喜餃子怎麼做好吃呢?下麵就來具體看看吧。
標籤: 菜單 豬肉餡 美食
水晶蝦餃怎麼做好吃晶瑩剔透顏值高的餃子
蝦餃是以蝦為主要餡料的餃子,味道鮮美,口感豐富,那水晶蝦餃怎麼做的呢?下麵就來具體看看吧。資料:餃皮:澄粉100g,栗粉40g,猪油20g,餃餡:青蝦仁100g,五花肉100g,薑米10g,白糖15g,料酒,鹽適量。水開之後,放入蝦餃,中火
標籤: 水晶蝦餃 蝦餃 菜單 美食
三日軍隊減肥法一周輕鬆瘦10磅
近期網絡上興起了一種名為“3日軍隊減肥法”的瘦身方法,這種方法可以在短時間內迅速减重,而且這種減肥法餐單中還搭配了瘦身禁忌的高熱量雪糕,下麵一起來瞭解一下吧!不過這個减肥方法只適合短期快速减肥,長期還是要調節飲食和運動才可以。
標籤: 減肥法 雞蛋減肥法 酸嬭減肥法 健康