砂仁豬肚湯的功效

砂仁豬肚湯是民間一道常見的滋補藥膳，特別適合在秋冬季節進補，下麵詳細瞭解一下砂仁豬肚湯的功效。

砂仁豬肚湯的功效

砂仁豬肚湯的主要功效為益氣健脾、固錶止汗、補虛强身。

砂仁疏肝解鬱、行氣寬胸的功效，猪肚能健脾胃、補虛損，二者結合非常適合胃下垂及慢性胃炎病人服用，，營養學專家建議，脾胃不好的朋友可以每週燉1-2次豬肚湯食用，健胃的同時還能補充身體所需的營養物質。在秋冬季節喝點砂仁豬肚湯還能驅寒暖身的效果。

此外砂仁豬肚湯對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，還能幫助治療風寒感冒。

而且。砂仁對於妊娠嘔吐，胎動不安，先兆流產等都有很好的食療功效，囙此孕期的准媽媽們適量喝一些砂仁豬肚湯可以起到疏肝解鬱、理氣安胎的功效。

砂仁豬肚湯的養生吃法

黨參砂仁豬肚湯

資料：猪肚150克、黨參15克、高良薑20克、砂仁5克、生薑20克、油鹽適量

做法：

1、將猪肚去掉油脂後，洗淨切塊備用；

2、砂仁、黨參分別洗淨，高良薑和生薑磨成茸，與猪肚一起放進燉盅，加清水適量；

3、燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。

功效：用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。

黃芪砂仁豬肚湯

資料：黃芪20克，沙仁6克，猪肚1個，食鹽適量

做法：

1、把猪肚洗淨並反過來，用酒配一倍份量的水把猪肚泡20—30分鐘，然後和酒水一起煮沸把猪肚出水，接著將黃芪、沙仁洗淨後裝入反過後的猪肚內並用牙籤巷子口封住；

2、鍋中加水，猪肚和黃芪一併用大火煮開，調小火燉1-2個小時至熟，加食鹽調味食用。

功效：此湯益氣健脾，消食開胃，可用於胃下垂及慢性胃炎病人。