人參果是酸性還是鹼性

人參果是果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，那人參果是酸性還是鹼性呢？下麵就來具體看看吧。

人參果是酸性還是鹼性

人參果是鹼性。

人參果是水果，一般來說水果屬於鹼性食物。鹼性食物主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的物質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。人參果富含硒、鐵、鈣、鋅等元素，屬於鹼性食物。

人參果的功效

1、新增食欲

人參果還可以讓人新增食欲，因為人參果是可以加强腸胃的吸收功能。

2、治病養生

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病；强心、益智、减肥及增白美容等功效。

3、生津止渴

人參果內含有大量汁液，可以新增人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人參果還可以新增人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。

4、抗癌

人參果有“抗癌之王”的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如硒、鐵、鈣、鋅等元素對啟動人體細胞，增强人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維他命及營養的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要决定作用。

5、增强抵抗力

人參果富含多種維他命，維他命C還能軟化血管，刺激造血功能，增强機體抗感染能力。人參果還能新增食欲，加强腸胃的吸收功能，增强人體抵抗力。

6、有益心血管

人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種强氧化劑，能維持機體正常的生理功能，啟動人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。

人參果怎麼挑選

1、成熟的人參果果實形狀多似心臟形和橢圓形，果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁。當我們在挑選人參果的時候，可以通過這些特點來判斷它是否成熟以及它的品質。

2、在挑選人參果的時候，還要注意它表皮的色澤，一定的鮮亮的，而不是晦暗的。散發著自然鮮亮質感的人參果才是好的人參果。

3、還有就是，一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有异味的人參果，這類人參果都是不好的。