想要保持身材苗條,除了持續保持運動習慣之外,飲食也是不可或缺的重要環節,做完運動後看准時間搭配蛋白質飲食可以幫助加速脂肪燃燒,建立肌肉。
運動後黃金1小時吃蛋白質更易瘦!
很多人都怕運動後進食會更易肥,原來這個想法是不對的。其實運動後應該要攝取蛋白質,因為運動期間會產生肌肉消耗和破壞,令到肌肉裏的肝醣大量被消耗。所以在運動後黃金1小時內補充蛋白質,不但可以補充體力,更有助加速燃燒卡路里,幫助建立肌肉!囙此,運動後攝取蛋白質,絕對是减脂不减肌的好方法!
不易過敏!運動後吃植物蛋白更易消化
運動後應該攝取蛋白質,不過蛋白質都有分類,可分為動物蛋白質和植物蛋白質。素食者當然會選擇進食植物蛋白質,但原來吃植物蛋白質,比起動物蛋白質更有好處。第一,牛奶屬於動物蛋白質,但乳糖不耐症患者對牛奶敏感,喝牛奶後會感到肚脹、腹瀉。第二,植物蛋白相對引起的敏感現象較為低,亦更易消化,含有全面的胺基酸,能促進身體機能發展,加强免疫力,强化肌肉,有助提升新陳代謝率,從而新增熱量消耗和加快脂肪燃燒。
含植物蛋白質食物:
豌豆和南瓜籽都是優質的植物蛋白來源,而南瓜籽的鎂含量特別高,可幫助肌肉日常運作,加强運動耐力。另外大豆類,如豆漿、豆腐等食物,非常接近完全蛋白質,屬於植物來源的蛋白質。
含動物蛋白質食物:
雞蛋、牛奶、海鮮等,都是含動物蛋白質的食物,可加入日常餐單內。魚肉類如三文魚、雞胸肉、牛肉、猪扒等,都有豐富的蛋白質。早餐可以吃一隻水煮蛋,除了能减少下一餐進食份量外,更能降低吃零食的欲望。
運動後1小時內沖蛋白飲當代餐
運動後沖蛋白粉是攝取蛋白質最方便快捷的方法,而且可以當代餐來代替晚餐。但市面上有很多乳清蛋白粉成份含牛奶,不但會令乳糖不耐症患者肚脹、腹瀉,對部分人更可能會造成敏感,而且非常燥熱,有機會引起暗瘡、便秘、熱氣等問題。
建議方法:
對牛奶敏感的人可以選擇不含牛奶的蛋白粉,運動後黃金1小時內喝一杯,可以幫助補充體力,而且有助加速燃燒卡路里,建立適量肌肉!
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