雪裡紅是許多人比較喜愛的一種綠色蔬菜,其口感清香,有非常好的提神醒腦、潤腸開胃的效果,那麼雪裡紅屬於發物嗎?
雪裡紅是發物嗎
雪裡紅屬於熱性發物。
發物的範圍比較廣,一般吃了會誘發或者加重某些疾病的食物統稱為發物,而雪裡紅性溫熱,對於平素內熱偏盛、陰虛火旺者、瘙癢性皮膚病患者來說有可能會加重病情。
不過發物的定義因人而異,雪裡紅有解毒之功,能抗染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。此外急慢性氣管炎引起的寒痰內盛、咳嗽多白黏痰、胸膈滿悶者,或食欲不振者也非常適合吃雪裡紅。
雪裡紅食用禁忌
1、用維他命K時不應食用:鮮品的雪裡紅含有極豐富的維他命C,每百克約含83毫克,食物裏維他命C對維他命K有分解破壞作用,使藥物的療效减弱,故服用維生素K時不宜食用。
2、服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用:本品含鈣量高,減緩藥物的療效。
3、服用磺胺類藥物及碳酸氫鈉時不宜食用:服用磺胺類藥物及碳酸氫鈉時忌食酸性食物,本品為酸性食物,容易使磺胺類藥物在腎臟形成結晶,降低碳酸氫鈉的療效。故服用磺胺類藥物及鹼性藥物時不宜食用。
4、泌尿系統結石患者不宜食用:泌尿系統結石患者忌食酸性含量多的食物,本品含酸性成分較多,容易加重泌尿系統結石患者的病情。
5、久病體虛者不宜多食久食:因芥菜辛溫,久食則辛散太盛,耗人元氣,積溫成熱,使人眼目昏花,誘發痔瘡。
6、肺膿瘍患者急性期不宜食用:肺膿瘍急性期痰熱內盛,應清熱化痰,不應食溫熱性食物,本品溫熱,食用可加重肺膿瘍的病情,故肺膿瘍患者不宜食用。
7、服凝血藥時不宜食用:本品所含的抗壞血酸成分對凝血藥物有一定的破壞作用,可影響凝血藥功療效,故服凝血藥時不宜食用芥菜。
8、消化道潰瘍患者不宜食用:食用芥菜或芥子粉作調味劑均能促進唾液大量分泌,增添澱粉酶活性,促進消化液分泌,新增對胃腸壁的刺激,加重消化道潰瘍病的病情。
9、甲狀腺功能亢進者不宜食用:動物實驗研究發現,長期以芥子餵養動物,能促進甲狀腺分泌使其甲狀腺肥大,故甲狀腺功能亢進者不宜食用。
10、痔瘡患者不宜多食:痔瘡為腸道溫熱蘊積,腐血敗肉所致,芥菜味辛性溫熱,食用後可助熱生火,故痔瘡患者不宜多食。