冬天時常吃橘子,很多人只知道橘子中的維他命C含量豐富,卻對其他瞭解甚少,今天小編就帶大家全面地剖析一下橘子到底好在哪裡呢。
冬天時常吃橘子,很多人只知道橘子中的維他命C含量豐富,卻對其他瞭解甚少,今天小編就帶大家全面地剖析一下橘子到底好在哪裡呢。
1、橘子肉
我們吃橘子,吃的就是橘子果肉了。橘肉含水量高,口味酸甜。吃一點橘子肉可以生津止渴,有健脾開胃的作用。
維他命C、胡蘿蔔素等營養物質主要存在於橘子肉中,常吃橘子能增强我們肌膚對於紫外線的抵抗力,還有預防過敏的效果。
2、橘皮
橘皮味道清香,含有大量的維他命C和香精油,有提神醒腦的作用。用橘皮做成的精油和橘皮糖,在出行的時候隨身攜帶,還有預防暈車的效果。
新鮮的橘皮徹底清洗後,可以用來泡茶,有消解油膩的效果。吃完味道比較大的食物後也可以嚼一些橘皮,能保持口腔清潔,口氣清新。
3、橘核
吃完橘子後的橘核可不要丟掉,橘核對於身體的好處也很多,和白蘿蔔一樣,有通氣的作用,還可以幫助消化食物。
橘核清洗晾曬後可以直接泡水喝,還可以炒幹水分去掉外殼後泡酒飲用。有很好的驅寒止痛的效果,但是准媽媽們要避免服用。
4、橘絡
橘絡是橘皮和橘膜之間的白色絲狀物質,許多人在吃橘子的時候會特意挑揀出來丟棄掉,其實橘絡對人體的好處也是很多的。
橘絡有清火去熱的作用,在冬天食用還有潤肺止咳的功效。橘絡味道微苦回甘,可以直接泡水喝,也可以和粥一起熬煮。
5、陳皮
陳皮就是晾曬後存放時間久的橘皮,陳皮一般以20年為最佳品,有一兩陳皮一兩金的說法。陳皮氣味芬芳,初嘗苦澀辛辣,回味是甘甜的。
陳皮有理氣健胃的作用,可以直接泡水喝,也可以在日常炒菜燉湯的時候加入,既可以給菜肴增添水果香氣,還有去腥解膩開胃的作用。
橘子渾身都是寶,從橘子肉到我們丟棄的橘核、橘皮、橘絡對我們身體都有很大的好處。以後吃橘子的時候可不要隨意丟棄了哦。