燕窩果是水果中的一種,因為數量稀少,價格昂貴,在是市面上不是很常見,燕窩果的外表有點類似於火龍果,那燕窩果是火龍果嗎?下麵就來具體看看吧。
燕窩果是火龍果嗎
燕窩果是黃龍果,和火龍果一樣都是仙人掌科。
哥倫比亞燕窩果又名哥倫比亞麒麟果。由於果實長得非常慢,從結果到成熟大概要7-8個月的時間,所以才得以擁有如燕窩一般的香甜口感,果肉呈透明,汁豐潤喉,果肉結構呈細絲狀,滑如燕窩,味清甜、甜度皆在18度以上,富含維C、花青素等有利於美容排毒的營養物質,被成為减齡聖品。而且產量極低,非常稀有珍貴。
燕窩果和火龍果的區別
顏色
火龍果按顏色可分為三個品種,黃皮白肉(燕窩果)、紅皮白肉、紅皮紅肉,其中燕窩果個頭最小,而紅肉火龍果則最大。
果肉
白肉火龍果和燕窩果的果肉都是白色的,但燕窩果的果肉偏黑一些,大部分是受到籽的影響。
含糖量
燕窩果的含糖量也非常高,經過測試它的糖度為20.0%,火龍果的減肥效果,這個含糖量和香蕉已經相差無幾了,而紅肉火龍果含糖量為15.4%,白肉火龍果的含糖量最低只有12.0%。
外觀
燕窩果的表面有很多小刺,我們在拿燕窩果或者切它的時候,要小心一些也可以提前把它拔掉,這樣就不會刺進我們的手中。