香椿是香椿樹的嫩芽,營養價值高,可以作為蔬菜食用,味道鮮美可口,很多人喜愛吃香椿,那香椿是發物嗎?下麵就來具體看看吧。
香椿是發物嗎
香椿是發物。
發物指富於營養或有刺激性,容易使瘡癤或某些病狀發生變化的食物。香椿芽屬於發風之物,食之易誘使痼疾復發,故慢性疾病患者應少食或不食。
哪些人不宜吃香椿
1、陰虛、燥熱的患者不可食用香椿
一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是像糖尿病患者這樣屬於陰虛、燥熱的患者,吃了容易加重肝火,對病情的恢復沒有好處。
2、有眼部併發症的患者
更應少吃香椿,否則會對眼部疾病的治療產生不利影響。
3、患有慢性病的人
患有慢性病的人,體質虛弱的人,患病初愈的人,懷有身孕的婦女最好不要食用。
4、易過敏的人
野菜會引起日光性植物性皮炎,食用後應避免陽光的照射,食用薺菜、馬蘭、香椿等野菜過敏因人而異,過敏性體質或抵抗力較差的人群應儘量避免食用,如果出現異常要立即就醫,以免拖延病情。