辛夷花怎麼做好吃

辛夷花是生活中常見的一種花,不僅可以作為中藥材,還可以作為食補的食材,那辛夷花怎麼做好吃呢?

辛夷花是生活中常見的一種花,不僅可以作為中藥材,還可以作為食補的食材,那辛夷花怎麼做好吃呢?下麵就來具體看看吧。

油炸辛夷花

用料:麵粉適量、雞蛋1至2個、水或牛奶適量、鹽適量、花椒面適量、蔥花適量、玉米澱粉適量

做法:

1、選取完好、新鮮的辛夷花朵;

2、摘下花瓣,洗淨、瀝幹水;

3、將麵粉、玉米澱粉、牛奶、雞蛋及所有調料調在一起,注意不能調太幹。然後將花瓣放入,使其均勻地沾上一層調好的麵糊;

4、將沾上麵糊的花瓣放入油溫適宜的鍋內炸至兩面金黃即可。

辛夷花煲雞蛋

資料:辛夷花、雞蛋

做法:

1、將辛夷花洗乾淨之後用清水浸泡十分鐘,然後取出來瀝幹水分;

2、將辛夷花和雞蛋一起放入鍋中,加入清水;

3、大火燒開之後小火慢燉一個小時;

4、然後將雞蛋取出來放入清水中浸泡一會,取出來之後去除雞蛋殼,然後再放入鍋中進行煲湯。

辛夷花粉葛鯽魚瘦肉湯

食材:鯽魚480克、猪肉(瘦)120克、葛根640克、辛夷20克、陳皮10克、蜜棗40克、鹽5克、薑5克

做法:

1、辛夷花用水洗淨、打碎,用紗布袋盛載;

2、粉葛去皮,用水洗淨,切厚件;

3、陳皮、蜜棗、瘦猪肉和生薑用水洗淨;

4、生薑去皮,切2片;

5、取新鮮鯽魚約480克,去鱗、去鰓、去腸髒、去魚肚內污物與黑衣(粘膜),用水沖洗乾淨;

6、用薑、油起鍋,放下鯽魚,煎至魚身微黃色,鏟起;

7、加適量水,猛火煲至滾;

8、放入粉葛、陳皮、蜜棗、鯽魚、瘦猪肉和生薑,候水滾起;

9、改用中火續煲3小時;

10、放入辛夷花,稍滾片刻,取出辛夷花,以細鹽調味,即可飲用。

本文標題: 辛夷花怎麼做好吃
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