薄荷是生活中常見的一種植物,既可以食用,也可以用來做藥材,那薄荷可以泡酒嗎?薄荷泡酒怎麼做呢?下麵就來具體看看吧。
做法一
原料:薄荷、冰糖、燒酒各適量。
做法:
1、先把薄荷用水洗淨後徹底風乾待用;
2、然後把風乾的薄荷塞進瓶子裡面,再放入一些冰糖,倒入燒酒,搖晃搖晃,儘量讓所有薄荷都浸泡在液體裏;
3、最後放在避光處保存就好。
做法二
原料:薄荷葉、白糖各適量,酒750克。
做法:
1、先把薄荷葉用清水洗淨後瀝幹水備用;
2、然後把薄荷葉放進紗布袋,放入容器中,接著加入白糖和酒密封浸泡;
3、一個月以後把薄荷葉撈出即可飲用。
做法三
原料:薄荷(香料)5克,薄荷冰3克,甘油20克,白糖400克,水和脫臭酒精各4昇。
做法:
1、先取一個潔淨的制酒容器,在其中倒入1昇的脫臭酒精後再放入薄荷冰,使其充分溶化待用;
2、接著在容器中放入白糖,加入少量的熱水使糖充分溶解,先後放入脫臭酒精和薄荷香料各攪和均勻;
3、最後將甘油、薄荷冰溶解液以及冷開水放入,攪拌至混合均勻;
4、然後放在貯存桶內貯存兩個月,進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。