絲瓜和蝦能一起吃嗎

絲瓜是生活中常見的一種蔬菜，營養價值高，口感清甜，很多人喜愛吃絲瓜，那絲瓜和蝦可以一起吃嗎？下麵就來具體看看吧。

絲瓜和蝦能一起吃。

絲瓜中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維他命B1、維他命C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養成分，蝦含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維他命A等成分，兩者在營養組成上不衝突，是可以一起吃的。

絲瓜和蝦一起吃的做法

絲瓜燴蝦仁

資料：鮮蝦150克、長絲瓜280克、紅椒0.2個、蒜1-2個、鹽、味精、水澱粉

做法：

1、把鮮剝殼去除腰線取出蝦仁，用生粉、鹽、米酒醃10分鐘，絲瓜切滾刀塊，紅椒、蒜切碎。

2、溫鍋放油，七成熱下蝦仁爆熟（蝦仁一變白就關火，蝦肉會保持柔嫩）。

3、把蝦仁先起鍋，留底油，入椒蒜繼續煸香。

4、放絲瓜翻炒2分鐘，途中加一點熱水使絲瓜保持水潤至熟，加鹽後再倒入蝦仁，放味精，淋上水澱粉勾芡即可。

蝦仁絲瓜湯

資料：絲瓜一根、幹蝦仁少許、猪油適量、味精適量、胡椒粉適量

做法：

1、絲瓜去皮切滾刀塊、蝦仁在水中泡二十分鐘，鍋內油燒熱放入蝦仁爆出香味；

2、加入絲瓜一起炒至變色；

3、加入適量清水煮至一二分鐘加入味精、胡椒粉即可。

1、白蘿蔔

白蘿蔔和絲瓜都是生活中的常見食材，但他們卻不能放在一起吃，因為絲瓜和白蘿蔔放在一起吃時，會讓人體元氣大傷，特別是男性食用以後容易出現陽痿早洩和性功能减退等多種不良症狀，對男性身體健康十分不利。

2、菠菜和蘆薈

菠菜和蘆薈這兩種食材也不能和絲瓜放在一起吃，它們都性質寒凉，而且含有大量的膳食纖維和碳水化合物，如果他們和絲瓜放在一起吃，會加快腸胃蠕動，而且會讓人體內寒毒加重，容易出現腹痛腹脹和腹瀉等多種不良症狀，對人類腸胃健康十分不利。