想到照顧腸胃，許多人都會聯想到吃益生菌，這也讓益生菌一躍成為最受歡迎的營養保健品之一，無論是做成粉狀服用、加到各種調味飲料中，只要有益生菌，大家就覺得自己似乎就更健康了，但我們真的知道益生菌是什麼，它是怎麼保護我們的腸道嗎？
除了改善腸道，益生菌還有這些功效
現時的研究顯示，益生菌功效除了改善腹瀉或便秘這個最廣為人知的功能，還有其他像是改善慢性腸道發炎疾病、調節免疫、减少過敏、降低血脂肪、降低大腸癌風險。
許多疾病的病原菌會黏附到腸道細胞上，而益生菌同樣喜歡黏附在腸道細胞上，囙此益生菌就可以與病源菌競爭黏附到腸道細胞的位置，沾黏在腸道的益生菌多，病原菌的黏附機會就少了。
除了競爭在腸道細胞上的位置，益生菌還會跟病原菌搶食物，益生菌將食物吃完了，病原菌就更難存活了。另外，益生菌會促進免疫細胞發射補體，去捕捉外來的物質。並且，黏附在腸道細胞的益生菌可以形成腸道的保護屏障；且益生菌本身就會產生一些抗菌物質，這些因素，讓益生菌能够對腸道起到正面的影響。
適當補充益生菌
腸道是人體免疫相當重要的一環，促進腸道健康，對人體的健康狀態都是有益處的，若是要補充益生菌，建議採用粉狀或是錠劑形式的益生菌，純度較高。
優酪乳、多多類的飲料雖然也可以補充益生菌，但因為加了非常多的糖，像是100c.c.的多多就有15克的糖，囙此，飲用時要控制量，以免造成肥胖問題。
