糙米是由稻穀剝去粗糠而保留胚芽和內皮的淺黃米，囙此口感較我們平時吃的大米會更為粗糙，那麼糙米屬於粗糧嗎？
糙米是粗糧嗎
嚴格來說糙米既不屬於粗糧，也不屬於細糧。因為糙米的概念是含纖維較多的糧食，如玉米、高梁、小米、燕麥、蕎麥、番薯等。糙米碾成精米後才算細糧，但從健康的角度，米還是吃糙一點好，但是比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維。
常見的粗糧種類
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
現時，聯合國糧農組織已經頒佈了纖維食品指導大綱，給出了健康人常規飲食中應該含有30—50克纖維的建議標準。研究發現，飲食中以6分粗糧、4分細糧最為適宜。所以，粗細糧搭配吃最合理。
粗糧的好處
1、經常食用粗糧能够有效的延緩衰老。提高人體中酶的活性，有效的改善機體內部環境，有著一定的美容養顏的作用。
2、能够補充人體所需要的是纖維和微量元素，而且能够促進腸胃的蠕動，有利於對營養物質的消化吸收。
3、可以有效的清理腸道，排出體內的毒素，還可以有效的治療臉上的痘痘等症狀。可以將腸道中的垃圾和毒素，通過糞便排出體外。
4、膳食纖維的吸水性比較强，它能够新增糞便中的含水量，從而有利於大便的排出。有效的預防便秘的症狀。
5、粗糧中含有的熱量極低，而且它能够遇水膨脹，從而食用以後有一種飽腹感，特別適合减肥的愛美女性食用。
6、經常食用粗糧可以降低人體對葡萄糖的吸收速度，從而可以有效的降低血糖，降低人體對胰島素的需求。
