巴旦木和奇異果是兩種營養價值很高的食物,巴旦木是堅果,奇異果是水果,都是我們經常吃的,那它們能一起吃嗎?s
巴旦木可以和奇異果一起吃嗎?
可以,沒有資料表明它們會相克。
如果怕有影響的話,可以間隔開食用。
奇異果是一種營養價值極高的水果,被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種胺基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維他命。
巴旦木中的蛋白質、澱粉以及糖都是非常豐富的,同時巴旦木中還有一定量的胡蘿蔔素、維他命B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀的存在,這些對我們人體來說都有好處。
奇異果最好不和什麼食物一起吃?
1、奇異果+黃瓜:破壞維他命C
奇異果與黃瓜相克。黃瓜中含有維他命C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維他命C。為避免奇異果中的維他命C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。
2、奇異果+蝦:可能引起中毒
奇異果和蝦一起吃會造成中毒。
3、奇異果+螃蟹:易致中毒
螃蟹與奇異果相克。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維他命C的奇異果一起食用,則五價砷與維他命C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。
4、奇異果+白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大
奇異果不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
5、奇異果+胡蘿蔔:降低營養價值
奇異果與胡蘿蔔相克。奇異果含有豐富的維他命C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維他命C的維他命C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
6、奇異果+動物肝臟:降低營養價值
奇異果與動物肝臟不能同食。奇異果內富含維他命C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維他命C氧化,從而降低應有的營養價值。